Готуємо кунжутну пасту "тахін" самі
Відео - Як приготувати хумус з нуту будинку
Кунжутна паста - популярна заправка в кухні Близького Сходу. Тепер ми можемо приготувати її вдома і внести трохи східного колориту в свої страви.
Вам знадобиться
- 100 г кунжуту;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 1 зубчик часнику;
- Сік одного лимона;
- Сіль і перець за смаком.
- Крижана вода - для доведення до потрібної консистенції.
Інструкція
1
Кунжут слід перемолоти в кавомолці і викласти в ступку. Або скористатися потужним подрібнювачем.
2
Часник натерти на дрібній тертці, перекласти до кунжуту, додати оливкове масло, лимонний сік, сіль і перець. Гарненько все розтерти товкачиком. Якщо користуємося подрібнювачем, то просто послідовно додаємо інгредієнти, кожен раз збиваючи.
3
Тепер додаємо крижану воду до потрібної консистенції і перекладаємо в банку. Прекрасна з овочами на грилі, в салатах і випічці (наприклад, в тахінопітах).
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Охолоджений крем-суп з авокадо
- Готуємо смачну і дієтичну пасту з лососем
- Як просто приготувати дієтичну пасту
- Як приготувати кіноа з овочами
- Готуємо смачний картопля з кунжутом
- Як приготувати сметанник з вишнями
- Як просто приготувати сироедний суп
- Як приготувати густий суп з сиром
- Як приготувати класичний грецький салат (horiatiki)
- Як смачно приготувати плов
- Як приготувати каннеллони з фаршем
- Як приготувати ньокі з рікотти зі шпинатом
- Як приготувати хумус з зирой
- Як приготувати хумус
- Як приготувати свинину з вермішеллю по-іспанськи
- Як приготувати пасту «карбонара»
- Як приготувати курячі крильця з абрикосовим соусом
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Як приготувати пасту з креветками і шпинатом
- Хумус
- Як приготувати кисир?