Паста з устрицями
Досить незвичайне і дуже смачна страва, яким можна здивувати гостей вашого святкового вечора. Завдяки сушені перцю чилі, устриці отримують гострий пікантний смак, яким захочеться насолоджуватися знову і знову.
Вам знадобиться
- - 300 г устриць;
- - оливкова олія;
- - 3 зубчики часнику;
- - перцю чилі (якщо немає свіжого, можна використовувати сушений);
- - вода;
- - 1 упаковка пасти (або звичайних спагетті);
- - сіль;
- - петрушка (або будь-яка зелень).
Інструкція
1
В першу чергу необхідно приготувати соус для устриць. Для цього необхідно взяти глибоку миску і налити в тарілку трохи оливкового масла. Часник очистити, подрібнити і додати в миску до оливкової олії. Перець чилі подрібнити і додати в соус. Все добре перемішати.
2
Відварити пасту в киплячій воді. У той час, поки вариться паста, необхідно добре промити устриці. Промиті устриці покласти в каструлю з холодною водою, додати трохи солі і поставити на вогонь. Варити устриці необхідно протягом 15-20 хвилин.
3
Помити петрушку і подрібнити. Додати в соус. Все добре перемішати. Готові устриці відкинути на друшляк і злити залишки води в окрему миску. Устриці викласти в приготований соус. Полити відваром з-під устриць.
4
Пасту злити через друшляк. Додати до устриць. Страва готова, можна подавати на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як просто приготувати дієтичну пасту
- Ароматні устриці під пряним соусом
- Устриці з яблучно-перцевим соусом
- Пікантний суп з рисовою локшиною
- Як приготувати пасту з волоських горіхів?
- Як приготувати пасту з куркою смачно
- Як готувати омлет з устрицями
- Як приготувати мексиканський соус гуакамоле
- Як приготувати оригінальну закуску з млинців з м`ясом
- Як приготувати лінгвіні з дарами моря
- Як приготувати мексиканський соус сальса
- Як приготувати устриці
- Як приготувати макарони з соусом
- Устриці в темпура і арахісове олії
- Креветки в соусі на основі кокосового молока і червоного каррі
- Рисова локшина з чилі
- Устриці в мушлях зі східним соусом міньонет
- Тефтелі з оливками
- Курка, приготовлена в соку апельсина
- Інжир з начинкою з баранини
- Як є устриці