Салат «перуанський»
Відео - "Перуанська маку: інструкція із застосування"
Салат «Перуанський» - це смачна і дуже яскрава закуска для будь-якого столу. Готується салат з вареного буряка, моркви та консервованої кукурудзи, заправляється НЕ майонезом, а сумішшю масла і оцту, тому виходить досить легким.
Вам знадобиться
- - 1 буряк;
- - 1 морквина;
- - 1 цибулина;
- - 2 картоплини;
- - 200 г консервованої кукурудзи;
- - 50 мл рослинного масла;
- - трохи оцту 9% -ного, петрушка свіжа, сіль.
Інструкція
1
Промийте овочі і петрушку. Картоплю, моркву, буряк опустіть в киплячу воду, варіть до готовності.
2
Картопля вариться хвилин 20-40, все залежить від розміру, перевіряйте готовність виделкою. Морквину варіть 20-25 хвилин, очищати її рекомендується вже після варіння - так вийде корисніше. А буряк варіть 30-60 хвилин, але краще вибрати невеликі коренеплоди, щоб зварити буряк швидше. Якщо ви вибрали невелику буряк, то візьміть як мінімум 2 коренеплоду для цього салату.
3
Остудіть готові овочі, очистіть. Картоплю порізати кубиками, моркву теж, а ось буряк можете потерти на крупній тертці.
4
Відкрийте баночку кукурудзи, злийте всю рідину, зерна додайте до підготовленим овочам. Очистіть цибулину, дрібно поріжте, петрушку теж подрібніть.
5
Додайте цибулю і зелень до салату, перемішайте. Рослинна олія змішайте з оцтом, влийте заправку в салат, перемішайте. Посоліть за смаком.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати овочевий салат
- Як приготувати вінегрет з солоними грибами
- Салат "бурштиновий браслет"
- Як приготувати салат з копченим сиром
- Як приготувати смачний салат з оселедця
- Як приготувати салат з вареного буряка
- Як приготувати салат з оселедцем
- Салат з запеченої буряка з сиром фета
- Як приготувати салат з крабовими паличками і кукурудзою
- Як готувати салат зі скумбрії
- Як готувати салат буряковий з цибулею і горіхами
- Як приготувати салат "невід"
- Буряковий салат з чорносливом "хвилинка"
- Салат з водоростями «морська фантазія»
- Буряковий суп на кокосовому молоці
- Салат «ніагара» з морепродуктами
- М`ясний салат з чіпсами
- Простий салат з оселедцем
- Як консервувати буряк
- Як варити борщ з буряком
- Що приготувати з буряку