Як приготувати печінку для дитини

Відео - М`ясне суфле

печінка славиться своїми корисними властивостями, будь то яловича, свиняча, тріски, минтая. Однак якщо говорити про найбільш засвоювання печінки, тієї, яка буде і корисна і апетитна для дитини, то увагу варто звернути на курячу печінку. Готується вона досить швидко, при цьому містить мінімальну кількість жирів і крохмалю.
Вам знадобиться
  • 1 столова ложка соняшникової (оливкової) олії
  • 1 морквина (середня)
  • нарізана тонко скибочками
  • 1 червоний перець (солодкий)
  • тонко нарізаний
  • очищений від насіння
  • 1 цибулина (велика)
  • нарізана тонкими скибочками
  • 2 столові ложки кукурудзяного борошна (або крохмалю)
  • 2 стебла селери
  • нарізані скибочками
  • 500 г курячої печінки
  • 3 помідори
  • сіль
  • чорний перець

Відео - Запіканка з печінкою "ніжна"

Інструкція
1



Підготуйте помідори. Зробіть хрестової надріз і обдайте окропом. Через 1-2 хвилини, шкірка легко зніметься, після чого поріжте помідор великими кубиками.
2
У глибоку сковороду налийте олію і поставте на сильний вогонь. Викладіть заздалегідь нарізані овочі і залиште без кришки на 5-7 хвилин, поступово помішуючи.
3
печінка промийте і просушіть. Наріжте її на маленькі шматочки і додайте до овочів. Тушкуйте 2-3 хвилини.
4
Додайте помідори, кукурудзяну муку і спеції за смаком. Готуйте ще 5 хвилин на сильному вогні, прикривши кришкою. Не забувайте помішувати страву.
5
Готову страву подають на відкритому блюді, прикрашене помідорами "чері". Як гарнір відмінно підійде відварну картоплю. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати печінку для дитини