Торт з солодкого перцю і сиру з салямі
Відео - Кабачковий торт з сиром, помідорами і морквою
Наближаються весняні свята, і потрібно щось поставити на стіл. Звичайною колбасно-сирної нарізкою зараз нікого не здивуєш. А ось приготувати торт з, здавалося б, несумісних продуктів - хід оригінальний і, головне, правильний.
Вам знадобиться
- 150 г борошна, 1 яєчний білок, сіль, 160 г вершкового масла, 1/2 ч. Л. солі, 1 зубчик часнику, 2 червоні цибулини, 400 г молодого сиру, 100 г сметани, 250 г знежиреного сиру, 1 яєчний жовток, по 1 пучку петрушки, кропу, зеленої цибулі, 150 г житнього хліба, по 1 стручку жовтого і червоного перцю , 2 корінці селери, сіль, перець, 1 ст. ложка рослинного масла, 6 скибочок салямі.
Інструкція
1
Нагріти духовку до 200 градусів Цельсія. Замісити однорідне тісто з борошна, яєчного білка і 60 г вершкового масла з 2 ст. л. води. Скачати його в кулю і покласти в холодне місце на 30 хв. Розкачати тісто і викласти його в роз`ємну форму діаметром 18 см. Кілька разів проткнути виделкою. Потім запікати в духовці близько 10 хв. Добре охолодити на кухонній решітці.
2
Почистити цибулю і часник. Подрібнити часник ножем або пропустити через прес, розрізати цибулю на 8 частин.
3
Збити до утворення піни вершкове масло. Додати молодий сир, сметану, сир, жовток і часник. Помити, обсушити, дрібно порубати зелень і перемішати з сирною масою. Заправити перцем і посолити.
4
Розкришити хліб і рівномірно посипати корж. Зверху намазати сирною масою. Охолоджувати близько 10 хв.
5
Почистити, помити і нарізати смужками солодкий перець. Селера помити, почистити і нарізати скибочками. Всі разом згасити близько 5 хв в рослинній олії, а потім охолодити.
6
Красиво розкласти приготовані овочі і скибочки салямі по сирної маси і знову охолоджувати 3-4 ч. За бажанням прикрасити листочками селери.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Куряча грудка з болгарським перцем і грибним соусом
- Як приготувати гострий морквяний суп-пюре
- Як приготувати суп "уйхази"
- Закусочний «наполеон» з фореллю і вершковим сиром
- Глазурований морквяний торт
- Цибулевий пиріг з перцем
- Як швидко спекти пиріг
- Закусочний торт з сиром
- Кабачковий торт з сиром і сметаною
- Пиріг з курячого м`яса
- Як приготувати тарталетки з сирною начинкою
- Як приготувати курячі кишеньки з червоним перцем
- Як приготувати тісто для ватрушок
- Як приготувати равіолі
- Як приготувати хачапурі по-імеретинськи
- Гамбургери з баранини з сиром
- Суфле з м`яса та сиру
- «Трояндочки» з начинкою
- Як приготувати кабачкові рулети з куркою і сиром
- Курка на зведеної подушці з сирними булочками
- Відкритий нутовая пиріг на житнього борошна