Відкритий нутовая пиріг на житнього борошна

Відео - "Кекси з житнього борошна"

Дуже смачний і при цьому корисний пиріг, приготований з пшеничного і житнього борошна. Найголовніше - пиріг пісний, хоча виходить дуже ситним. Для прикраси використовується заморожена овочева суміш.
Вам знадобиться
  • - 1 стакан пшеничної муки;
  • - 1 стакан житнього борошна;
  • - 1 стакан нуту;
  • - 2 цибулини;
  • - 150 мл води;
  • - 100 мл рослинного масла;
  • - 5 зубчиків часнику;
  • - чорний перець, сіль, овочеве асорті для прикраси.
Інструкція
1



Нут на ніч замочіть у воді. Потім відваріть його до готовності - можна на плиті або в скороварці, якщо така є на кухні.
2
Цибулю і часник очистіть. Поріжте цибулю півкільцями, а часник тонкими часточками. Викладіть в сковорідку з розпеченим рослинним маслом, поперчіть за смаком. Смажте до появи золотистого кольору.
3
Замісити тісто з пшеничного і житнього борошна з додаванням води і масла. Посоліть тісто, вимісити вручну - воно не повинно липнути до рук. Тісто вийде блискучим.
4
Помістіть в чашу блендера смажену цибулю з часником, посоліть і подрібніть до однорідності разом з відвареним нутом. Вийде начинка для нашого відкритого пирога на житнього борошна.
5
Промажьте рослинним маслом форму для випічки, викладіть в неї тісто, рівномірно розподіліть по поверхні. Поверх тесту розподіліть нутовую начинку. Зверху пиріг прикрасьте овочевим асорті, можна придбати заморожену овочеву суміш - вона добре підходить для цього рецепта, пиріг стане в рази більш поживні.
6
Поставте форму в духовку, випікайте відкритий Нутовая пиріг на житнього борошна при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин. Готовий пиріг після запікання можна подавати на стіл відразу або попередньо охолодити.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Відкритий нутовая пиріг на житнього борошна