Салат польський з телятини з окостом

Відео - САЛАТ СМАРАГДОВА розсипом

Цей салат чудово підійде на будь-який випадок. Він сподобається вашим гостям, а святковий стіл заграє новими фарбами.
Вам знадобиться
  • - 250 г телятини;
  • - 150 г сирокопченого окосту;
  • - 100 г філе тунця;
  • - 2 мариновані огірки;
  • - 2 ст.л. майонезу;
  • - 1 ч.л. оливкового масла;
  • - 4 листи салату;
  • - Зелень для прикраси;
  • - Сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Наберіть півлітра води в каструлю, додайте сіль і поставте на вогонь. М`ясо промийте і видаліть всі плівки і сухожилля. Коли вода закипіла, викладіть в неї м`ясо. Як тільки вода з м`ясом закипіла, зменшіть вогонь і засікайте 20 хвилин. Після закінчення часу вимкніть плиту, а м`ясо викладіть в блюдо, і дайте йому охолонути.
2
Рибу промийте та висушіть. Додайте сіль і перець до філе.
Окіст і остигле м`ясо наріжте тонкими шматочками. Різати необхідно поперек волокон.
3
Налийте в сковороду масло і поставте розігріватися на вогонь. Смажте рибу на гарячій сковороді протягом 10 секунд для кожної зі сторін. Визначити готовність риби можна по коричневої скоринці.
4
Остигнула рибу і огірки наріжте невеликими шматочками. Змішайте всі підготовлені продукти, додайте сіль і перець.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат польський з телятини з окостом