Як надати форму булочок
Зміст
- Відео - 15 Оригінальних форм для булочок
- Відео - Майстер клас по формі булочок (6 ВИДІВ)
- Відео - 7 способів красиво загорнути булочки. Красива випічка. Майстер клас
- Відео - 10 найпростіших форм для булочок.
- Відео - Як зробити булочки, Плюшки із здобного тіста
- Відео - Булка Плетінка 5 способів плетіння / булочка плетінка з начинкою
- Відео - 12 простих форм для булочок! Способи формування булочок з дріжджового тіста!
Відео - 15 Оригінальних форм для булочок
Свіжі здобні булочки з молоком або гарячим чаєм - смакота! Румяненькіе, пишні, ароматні ... Їх люблять і діти, і дорослі. Навчіться надавати булочок з дріжджового тіста різноманітну форму, і на вашому столі буде стояти справжній витвір мистецтва. Спробуйте!
Відео - Майстер клас по формі булочок (6 ВИДІВ)
Вам знадобиться
- дріжджове тісто;
- рослинна олія;
- цукровий пісок;
- мак;
- качалка;
- ніж.
Інструкція
Відео - 7 способів красиво загорнути булочки. Красива випічка. Майстер клас
1
Яку б форму для своїх булочок ви не вибрали, початок роботи буде однаковим. Розділіть тісто на кілька рівних частин.
2
На посипаний борошном стіл розкачайте кожну частину тесту в тонкий пласт.
3
Відео - 10 найпростіших форм для булочок.
За допомогою пензлика кожен шар тіста змастіть рослинною олією.
4
Відео - Як зробити булочки, Плюшки із здобного тіста
Посипте тісто цукровим піском або маком (за бажанням). Тісто готове до подальшої роботи.
5
Відео - Булка Плетінка 5 способів плетіння / булочка плетінка з начинкою
Зробіть з дріжджового тіста булочку у вигляді сонечка. Для цього розкатаний пласт тесту скрутіть в рулет. Гострим ножем зробіть надрізи уздовж довгого краю рулету. вийде "бахрома". Будьте обережні, не розріжте рулет навпіл! З`єднайте кінці рулету так, щоб не розрізаний край опинився в середині. У вас вийшло сонечко з промінчиками.
6
З наступного розкатаного пласта тіста зробіть гребінець. Тісто скачайте в нещільний рулет, злегка притисніть його на столі рукою, роблячи більш плоским. Зробіть надрізи уздовж довгої сторони, як в попередньому рецепті. Тепер почніть формувати гребінець з нарізаних смужок тесту. Покладіть підготовлений рулет перед собою вертикально так, щоб надрізаний край опинився з лівого боку. Перша смужка тіста, сама нижня залишається зліва. Другу смужку загніть вправо, притисніть її край до столу. Третя смужка знову залишиться зліва. Четверту відвертає вправо. Подібним чином сформуйте весь гребінець.
7
Можна приготувати і булочки у вигляді метеликів. Підготуйте тісто, скачайте його в рулет. З`єднайте краю цього рулету разом, защипайте їх. Покладіть заготовку на стіл так, щоб з`єднані краю виявилися внизу, а найбільш товста частина рулету - зверху. Трохи притисніть заготовку рукою. Вийде своєрідний листковий "прямокутник". Зробіть по одному розрізу гострим ножем з протилежних сторін рулету. Середина при цьому повинна залишитися цілою. Розгорніть розрізане тісто, формуючи крила метелика.
8
Відео - 12 простих форм для булочок! Способи формування булочок з дріжджового тіста!
Сформуйте все булочки. Викладіть їх на змащене маслом деко, залиште на 10-20 хвилин для вистоювання. Потім змастіть булочки збитим яйцем і поставте деко в духовку.
9
Готові булочки викладіть на тарілку і подавайте на стіл з напоями на ваш смак.
Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Булочки з куркою
- Як приготувати сирні бриоши
- Як приготувати ніжні булочки з корицею
- Як приготувати булочки з м`ясним фаршем і каштанами
- Як зробити красиві булочки
- Готуємо французькі булочки з родзинками
- Як приготувати смачні булочки
- Як приготувати слойки
- Як сформувати булочки
- Рулетики з корицею з листкового тіста
- Як приготувати дріжджове тісто на булочки
- Як зробити шафран булочки
- Булочки на апельсиновому соку з родзинками
- Булочки "полуничний настрій"
- Як приготувати пісне тісто
- Що приготувати з покупного тесту
- Бріош з маком
- Як ліпити пиріжки з тіста
- Як приготувати сирні булочки з маком
- Як піч здобні булочки
- Як приготувати французькі булочки