Скільки калорій в добу потрібно вашому організму? Однозначної відповіді на це питання дати неможливо, так як організм кожної людини унікальний і вимагає своєї норми калорій, значення якої зумовлена великою кількістю зовнішніх і внутрішніх факторів:
Відео - Калькулятор калорійності
- вік;
- вага;
- підлога;
- ступінь активності і т.п.
В даний час існує неймовірно велика різноманітність формул, за якими той чи інший фахівець розрахує вашу добову норму. Але, на жаль, будь-яка з них дозволяє отримати лише приблизні цифри.
Відео - Розрахунок готових блюд.avi
Для дорослої людини середніх років значення можуть коливатися від 1800 (для мало рухаються людей) до 5500 ккал (для людей, що займаються спортом).
Для використання будь-якої з сподобалися вам методик будуть потрібні побутові ваги. Без них ви не зможете розрахувати точну вагу продукту. Крім того, вам знадобиться калькулятор, щоб зробити необхідні розрахунки. В якості третьої необхідного атрибуту слід придбати таблиці калорійності, благо проблеми в даний час це не становить.
Для зручності проведення подальших розрахунків бажано спростити собі задачу. Визначте скільки грамів крупи входить в стакан, масла в столову ложку і т.п. Зрозуміло, що подібну інформацію також можна знайти у відповідних таблицях, але ложки і стакани у всіх різні.
Відео - Як рахувати калорії || Вчимося рахувати калорії готових страв
Як порахувати калорійність страви
Перш ніж приступити до приготування супу, ретельно зважте всі вхідні в нього інгредієнти, розрахуйте сумарну калорійність по кожному продукту, потім складіть отримані значення.
Відео - Випуск 22. Розрахунок калорійності харчування. Частина 1.
Після того як суп буде зварений, заміряйте об`єм отриманого першого страви. За цими двома значеннями обчисліть, скільки калорій знаходиться в одному ополоник або у 100 мл цієї страви.
Необхідно враховувати, що практично не позначається на калорійності страви кухонна сіль, лимонна кислота і інші спеції.
Відео - Кухар
Як порахувати калорійність готового блюда
Фактична маса круп і макаронних виробів до кінця приготування зростає втричі (середнє значення). Тому коли вважається калорійність зазначених продуктів харчування, мова йде про їх сухої маси до початку варіння.
Приклад: вам потрібно дізнатися калорійність порції гречаної каші, яка була приготовлена на воді. Маса порції - 200 г. Розділіть 200 на 3 = 66,6. Отриманий результат помножте на взяту з таблиці величину калорійності 1 г гречки (3,13). Виходить шукане значення - 208,66.
Знайдіть в інтернеті або купіть таблички з калорійністю продуктів. З їх допомогою ви зможете порахувати калорійність готового блюда і зможете контролювати своє харчування. Така проста система допоможе зберегти фігуру і не відмовлятися від улюблених страв.
