Салат з копченим вугром

Відео - Оригінальний рецепт салату з вугром. ШВИДКО і смачно!

Такий салат особливо сподобається любителям японської кухні. Насправді, суміш овочів і морепродуктів - універсальна «симфонія» смаку. Такий салат стане чудовою прикрасою святкового столу.
Вам знадобиться
  • Копчений вугор - 200 г
  • Варені картоплини - 2 шт.
  • Варену моркву - 2 шт.
  • Варені яйця - 2 шт.
  • Великі помідори - 2 шт.
  • Свіжий огірок - 1 шт.
  • Червона цибулина - 1 шт.
  • Зелена цибуля - 1 пучок
  • Соєвий соус - 1 ст.л.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Оцет - 1 ст.л.
  • Васабі - ч.л.
  • Чорний перець, сіль
  • листя шпинату
Інструкція
1



Відокремлюємо філе вугра від хребта, ріжемо тонкими скибками по діагоналі, розкладаємо на тарілці окремо.
2
Картопля, морква, яйця і огірок кришимо дрібними кубиками. Помідори очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл, прибираємо насіння і рідина, залишивши тільки тверду м`якоть, і теж кришимо кубиками.
3
Лук тонко шаткуємо, в тарілці змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, оцтом, соєвим соусом і васабі, солимо, перчимо.
4
Готуємо листя шпинату: моєму, сушимо, вибираємо цілі і великі. Потім ложкою зачерпує салат і розміщуємо його на шпинатних аркушах, додаємо по 2 шматочки вугра. Блюдо готове.
5
Якщо немає часу, просто нарізаємо шпинат на довгі смуги, змішуємо з салатної сумішшю і вугром.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат з копченим вугром