Як створити кулінарне диво з печінки
Відео - Ніжна, М`яка печінку по-строгановськи. Як смачно приготувати печінку. Liver Stroganoff.
Створити кулінарне диво немає затратно по часу, а емоції дегустаторів страви точно порадують вас. На будь-яке святкування ви здивуєте гостей оригінальною холодною закускою і смачним другою стравою порадуєте домочадців в будні. А політ вашої фантазії зробить блюдо неповторним за красою.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- 300 грам печінки
- 3 склянки молока
- 3 яйця
- 1,5 склянки борошна
- 0,5 чайної ложки солі
- Чорний мелений перець за смаком
- Для начинки
- 5 штук моркви
- 4 штуки ріпчастої цибулі
- 4 столові ложки рослинної олії
- 250 грам майонезу
- Сіль і перець за смаком
- Міксер, сковорода для млинців, терка, блендер або м`ясорубка.
Інструкція
1
Видаляємо з печінки плівки, вирізаємо протоки. Нарізаємо шматочками і замочуємо години на 2 в молоці (1,5 склянки молока). Зливаємо молоко, прокручуємо печінку через м`ясорубку або в блендері.
2
Додаємо до печінки молоко, яйця, сіль, перець, борошно і збиваємо міксером. Тісто має вийти як на млинці.
3
Змащуємо сковороду маслом, розігріваємо і на середньому вогні випікаємо печінкові млинці. Перевертаємо млинець, коли не буде червоного кольору.
4
Робимо начинку для торта. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо цибулю і моркву на рослинному маслі.
5
Даємо цибулі і моркви охолонути, додаємо сіль, перчик, майонез і все перемішуємо. Начинка для торта готова.
6
Намазуємо кожен млинець начинкою і збираємо торт. Прикрашаємо за своїм бажанням і фантазії.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Грибний торт із млинців
- Фаршировані мереживні млинці з начинкою з курячого м`яса і грибів
- Куряча печінка в італійському стилі
- Як приготувати печеночники
- Як приготувати пиріг з печінки
- Торт з печінки
- Як гасити печінку
- Як приготувати підливу до печінки
- Як приготувати печінку кабана
- Як приготувати торт з печінки
- Кульки з печінки в сирних кошиках
- Ніжна яловича печінка в духовці
- Як приготувати млинці заварні на молоці
- Як приготувати млинці з м`ясом
- Як зробити смачні домашні млинці
- Як приготувати смачні млинці на молоці
- Торт з печінкових млинців
- Готуємо печінкові міні-тортики
- Млинці з морепродуктами
- Картопля з печінкою в мультиварці
- Як приготувати рагу з м`ясом