Як приготувати пісний пиріг з сухофруктами

Відео - Пиріг з курагою і чорносливом. Дивовижний пісний пиріг з сухофруктами

Пост вважається особливим періодом в традиційній системі цінностей православної людини. При цьому особлива увага приділяється їжі, яка стоїть на столах під час посту. Пиріг з сухофруктами є не тільки пісним, а й корисним стравою, а приготування не зажадає від вас великих витрат.

Вам знадобиться

-будь-сухофрукти (170 г);
-льняное насіння (45 г);
-кунжутное насіння (45 г);
-коріца за смаком;
-апельсіновий сік (240 мл);
-пшенічная борошно (45 г);
-разрихлітель (3 г).

Інструкція

Попередньо слід підготувати сухофрукти. Для цього візьміть все сухофрукти і ретельно помийте під проточною водою. Якщо ви використовуєте курагу або чорнослив, то необхідно залити сушені ягоди теплою водою, залишити на деякий час, а потім подрібнити. Всі сухофрукти перемішайте в одній глибокій мисці.

У чашку з сухофруктами налийте сік, ще раз добре перемішайте. Залиште суміш для настоювання на 6-8 годин в холодному місці. Коли сухофрукти і насіння льону з кунжутом размягчатся, додайте борошно з розпушувачем, корицю і перемішайте.

Візьміть будь-яку форму або деко, змастіть кулінарним жиром, застеліть пергаментним папером. Розрівняйте папір по поверхні ємності, в якій буде запікатися пиріг. Акуратними рухами викладіть тісто, трохи струсіть форму і вирівняйте верхній шар тіста для того, щоб пиріг пропікся рівномірно.

Готуйте пиріг в духовці, розігрітій до температури в 160-180 градусів. Орієнтовний час випікання становить 20-30 хвилин. Блюдо вважається готовим, якщо на його поверхні з`явилася ароматна і щільна кірочка.

Витягніть пиріг, наріжте у формі прямокутників або ромбів, викладіть на блюдо і подавайте до столу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі