Іноді так хочеться чогось смачненького до чаю. ... А що може бути краще і смачніше, ніж запах кориці і свіжоспеченого пирога в кухні? Існує безліч простих і оригінальних рецептів, завдяки яким спекти смачний маковий рулет або апельсинову запіканку під силу навіть початківцям господаркам.
Відео - Швидкий рулет до чаю
Рулет «Маковий»
Знадобиться: 500 мл молока, 1 порція сухих дріжджів, 3 яйця, 70 грам маргарину, 500 грам просіяного борошна, 250 грам тростинного цукру (можна використовувати і звичайний), пакетик ванільного цукру або щіпка ваніліну. Начинка: 300 грам маку і 1 столова ложка цукру.
Відео - прості рецепти - випічка до чаю
приготування
Підігрійте 500 мл молока на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Дріжджі додайте в молоко і заважайте до їх повного розчинення. Всипте в молоко 3 чайних ложки цукру і приберіть в тепле місце (наприклад, до батареї) на 25 хвилин. Маргарин розтопіть на водяній бані (або в мікрохвильовій печі), злегка остудіть. Яйця збийте, змішайте з опарою. У яєчно-дріжджову масу влийте маргарин. Потім додайте цукор, що залишився, борошно і ванілін (або ванільний цукор) і ретельно перемішайте.
Тісто поставте в тепле місце на 35 хвилин. Мак промити теплою водою і поваріть на повільному вогні 5-7 хвилин. Подрібніть варений мак до стану кашки і додайте цукор. Розкачайте тісто і рясно змастіть його макове-цукрової масою. Акуратно згорніть тісто в рулет і поставте в розігріту духовку на 35 хвилин. Готовий рулет прикрасьте тертим шоколадом або цукровою пудрою.
Запіканка «Апельсинове насолоду»
Відео - Хворост, хрускіт. Швидка випічка до чаю / Готувати легко
Знадобиться: 500 грам зернистого сиру, 1 великий апельсин, 3 яйця, 2 столові ложки цукру, 3 столові ложки манки, ванілін.
приготування
Відео - Веганські пиріг до чаю | Випічка Рецепти | вегетаріанські рецепти
Сир ретельно розітріть з цукром. Додайте яйця, манку і ванілін. Перемішайте і приберіть на 20 хвилин в прохолодне місце. Апельсин очистіть від шкірки, кісточок і плівок. Поріжте дрібними кубиками. Справжню сирну масу змішайте з апельсином, викладіть в високу форму і випікайте в ретельно розігрітій духовці 50 хвилин.
Готову запіканку дістаньте з форми і прикрасьте тертим шоколадом, варенням або свіжими ягодами. Щоб запіканка легко витягли з форми, оберніть форму мокрим рушником, переверніть і злегка струсіть.
