Як приготувати бісквітний рулет

Для початку приготуємо безпосередньо бісквітне тісто, для цього беремо яйця, цукор і гарячу воду, ретельно збиваємо ці інгредієнти міксером.

Потім беремо борошно і за допомогою сита просіюємо її, після чого додаємо її в нашу збиту масу. Після цього кладемо туди ж невелика кількість розпушувача і ще раз все ретельно збиваємо.

Далі виливаємо наше тісто на деко, рясно змащений маслом, або застелений пергаментним папером, випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.

Поки випікається бісквіт, ми робимо кремову начинку. Цей крем дуже простий, але, тим не менш, шалено смачний. Візьмемо жирні вершки і будемо збивати їх з невеликою кількістю цукру (приблизно 2 столові ложки) до утворення густої однорідної маси. Коли тісто спечеться, дістаємо його з духовки і охолоджуємо до тих пір, поки воно не стане кімнатної температури. Дочекавшись, коли воно охолоне повністю, покриваємо тісто начинкою. І дуже акуратно і не поспішаючи загортаємо в рулет.

Побачите, що своїми руками ви можете приготувати дивно ніжний домашній бісквітний рулет.
Тепер ви сміливо можете пригощати ваших гостей цим чудовим десертом і хвалитися, що приготували ви його самостійно в домашніх умовах і своїми руками.