Рулет з йогуртово-малиновою начинкою

Відео - Рулет з повидлом і кремом

Простий, але смачний десерт до чаю приготувати дуже просто - всього за двадцять хвилин! Подайте до чаю рулет з йогуртово-малиновою начинкою, всі залишаться задоволені.
Вам знадобиться
  • На п`ять порцій:
  • - натуральний йогурт - 250 г;
  • - малина - 130 г;
  • - цукор - 60 г;
  • - чотири яйця;
  • - пшеничне борошно - 60 г;
  • - один лимон;
  • - ванільний цукор, щіпка солі.
Інструкція
1



Жовтки відокремте від білків. Збийте в невеликій мисці білки з сіллю, вийде міцна піна. Окремо збийте жовтки з цукром і ваніліном, введіть борошно. Потім білки введіть в жовткову масу.
2
Прогрійте духовку до 200 градусів. Застеліть деко папером для випічки.
3
Тісто перекладіть в деко рівним шаром. Випікайте 10 хвилин до готовності.
4
Замочіть листи желатину у воді на пару хвилин. Додайте сік лимона, доведіть до кипіння. Трохи охолодіть, введіть йогурт, цукор.
5
Викладіть на стіл мокрий рушник, потім на нього сухе, а зверху корж. Зніміть папір, намажте йогуртовой сумішшю, викладіть свіжу малину. Загорніть, допомагаючи рушником. Загорніть в сухий рушник, приберіть на дві години в холодильник.
6
Перед подачею порізати готовий рулет з йогуртово-малиновою начинкою на шматки.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Рулет з йогуртово-малиновою начинкою