Як відрізнити гриб підосичники

Основна відмінність підосичники - забарвлення його капелюшки. У підосичники червоного вона має цегельно-червоний колір, у підосичники жовто-бурого капелюшок менш насиченого жовтувато-коричневого кольору. Правда, підосичники білий має, дійсно, дуже світлу капелюшок. Шкірочка, що покриває капелюшок, у підосичники на кілька міліметрів виступає за краї, особливо це помітно у молодих грибів. Ця шкірка, на відміну від шару, який покриває капелюшки яскраво забарвлених пластинчастих грибів, оксамитова, це добре помітно в суху погоду. Ніяких плям на капелюшку у підосичники немає.

Виявивши в листяному лісі або на узліссі гриб з червоно-жовтої капелюшком, погляньте на її зворотну сторону. Всі різновиди красноголовців трубчасті, якщо під капелюшком ви побачили пластинки, це все, що завгодно, але не підосичники. Забарвлення трубчастої боку капелюшки у молодих грибів світла, з кремовим відтінком. У більш дорослих красноголовців з повністю розкрилися капелюшками трубчаста поверхня поступово темніє, змінюючи колір на сірий.

Ніжка підосичники покрита візерунком з коричневих або сірих плям, у молодих грибів ці плями майже бежеві. У дорослого гриба візерунок на ніжці майже чорного кольору. Ніжка підосичники в нижній частині товщі, ніж у капелюшки. На відміну від неїстівних пластинчастих грибів з товщають донизу ніжкою, під капелюшком підосичники немає ніякої бахроми.

Іноді жовто-бурий підосичники можна прийняти за підберезник. Однак, надрізавши м`якоть гриба, ви зможете майже відразу з`ясувати, що саме ви виявили. Зрізи підосичники через кілька хвилин починають синіти. Іноді це можна помітити, не користуючись ножем. Ділянки капелюшки або ніжки, обгризені равликами та іншими лісовими любителями грибів, пофарбовані в характерний темно-синій колір, іноді з зеленуватим відтінком. Темно-сині плями можуть з`явитися на ніжці гриба, якщо її злегка здавити або довго нести в руках.