Мішечки з сиром і грибами
Відео - М`ясні мішечки з сиром і грибами.
Мішечки з сиром чудово виглядають на столі. І начинка оригінальна. Блюдо готується зовсім просто і швидко. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 6-8 мішечків.
Вам знадобиться
- - борошно - 600 г;
- - кефір 2,5% - 200 мл;
- - вода - 100 мл;
- - цукор - 1 ст. л .;
- - сухі дріжджі - 20 г;
- - вершкове масло - 100 г;
- - сіль - 1 ч. л .;
- - яйце - 3 шт .;
- - бринза - 300 г;
- - печериці - 100 г;
- - лимон - 1 шт .;
- - зелень (петрушка) - 20 г.
Інструкція
1
Готуємо тісто. Дріжджі необхідно залити теплою водою, додати цукор і дати постояти 15 хвилин.
2
Кефір змішуємо з теплою водою, додаємо яйця, сіль, розм`якшене масло (70 г) і добре перемішуємо. Борошно висипаємо в глибоку ємність, виливаємо туди кефірну суміш і розведені дріжджі. Замішуємо м`яке тісто. Накриваємо його плівкою і залишаємо на 1,5 години в теплому місці. Тісто готове.
3
Готуємо начинку. Промиваємо гриби, режим дрібними кубиками, скроплюємо лимонним соком, солимо. Обсмажуємо гриби на вершковому маслі до готовності.
4
Відокремлюємо жовтки від білків (нам знадобиться 2 жовтки). Сир розминаємо виделкою. Петрушку дрібно режим. Змішуємо жовтки, гриби, сир, петрушку. Начинка готова.
5
Розкачуємо тісто. Товщина тесту повинна бути 5-7 мм. Вирізаємо кола діаметром близько 9 см.
6
На кожне коло викладаємо трохи начинки. Защипуємо тісто, надаючи пиріжків форму мішечків. Змащуємо мішечки жовтком. Укладаємо на деко і випікаємо при температурі 220-250 градусів 25-30 хвилин. Блюдо готове! Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Тарталетки з сирно-сирним кремом
- Як приготувати пиріг з риби
- Домашня піца з ковбасою і грибами
- Як приготувати пиріжки з білими грибами і беконом
- Як готувати коржі з грибами та цибулею
- Пиріг з грибами і картоплею
- Швидке печиво з сиром
- Пиріг з курячими грудками
- Як приготувати пиріг з печерицями та сиром
- Донський пиріг з лівером і цибулею
- Цибулевий тарт
- Кекси з сиром і апельсиновим джемом
- Печемо цільнозернові галети з ягодами
- Дріжджові булочки з маком "тигрові"
- Простий рецепт піци з грибами
- Пиріг з консервованими персиками
- Як зробити тісто на пиріжки
- Як приготувати дріжджові пиріжки
- Імбирний кекс в мультиварці
- Полента з бринзою в мультиварці
- Тісто пиріжкові швидкого приготування