Ãîòóºìî ïàñòèëó ç ÿáëóê
³äåî - Ïàñòèëó ç ÿáëóê, ïðèãîòóâàòè çà 30 õâèëèí. Êëèêíè ³ äèâèñü.
Ïàñòèëà - ñòàðîðóññêîå ëàñîù³. Ãîòóâàëè ñòðàâó ç êèñëèõ ÿáëóê ³ ð³çíèõ ÿã³ä. Äîäàâàëè â äåñåðò ìåä, à äëÿ îòðèìàííÿ á³ëüø á³ëîãî êîëüîðó - ÿº÷íèé á³ëîê. Çíàìåíèòà êîëîìåíñüêà ïàñòèëà åêñïîðòóâàëàñÿ â ºâðîïåéñüê³ êðà¿íè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - ÿáëóêà - ñê³ëüêè çàâãîäíî
²íñòðóêö³ÿ
1
Êðàù³ ñîðòè ÿáëóê äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ïàñòèëè - Àíòîí³âêà, Òèòîâêà, Ñåìåðåíêî, Óåëñ ³ ò.ä. Ïðîìèéòå âèáðàí³ ÿáëóêà â ïðîòî÷í³é òåïë³é âîä³. Çëåãêà îáñóøèòè ôðóêòè. Ðîçð³æòå íà ïîëîâèíêè ³ âèäàë³òü ñåðöåâèíó ç íàñ³ííÿì.
2
ϳäáåð³òü çðó÷íó çà îáñÿãîì êàñòðóëþ, âëèéòå â íå¿ íåâåëèêà ê³ëüê³ñòü âîäè. Äîñèòü, ùîá âîäà ï³äíÿëàñÿ íà 1 ñàíòèìåòð â³ä äíà. Ñë³äîì âèêëàä³òü â êàñòðóëþ î÷èùåí³ ÷àñòî÷êè ÿáëóê, íàêðèéòå êàñòðóëþ êðèøêîþ. Âñòàíîâ³òü ïðîäóêòè íà âîãîíü, âàð³òü íà ñëàáêîìó íàãð³âàíí³ ïðîòÿãîì 20 õâèëèí. Çà öåé ÷àñ ÿáëóêà ðîçì`ÿêíóòü.
3
Ãîòîâ³, óâàðåí³ ôðóêòè çí³ì³òü ç âîãíþ, çëèéòå çàéâó ð³äèíó ç êàñòðóë³. Äàë³ ÿáëóêà íåîáõ³äíî ðîç³ì`ÿòè. Êðàùå öå çðîáèòè çà äîïîìîãîþ áëåíäåðà.
4
Ïðèãîòóéòå äî ðîáîòè äóõîâó øàôó, íàãð³éòå éîãî äî 90-100 ãðàäóñ³â. Íà äåêî âèêëàä³òü Ïåêàðñüê³é ïàï³ð.
5
ßáëó÷íó îáðîáëåíó ìàñó ðîçêëàä³òü ð³âíèì øàðîì â 7-10 ìì íà àðêóø³ ïåðãàìåíòó. Âñòàíîâ³òü äåêî ç íàï³âôàáðèêàòîì â äóõîâêó, çàëèøòå ïðî÷èíåí³ äâåðöÿòà. Òðèìàéòå ñêëàä â äóõîâö³ ïðîòÿãîì 6-8 ãîäèí, ÷àñ çàëåæèòü â³ä ê³ëüêîñò³ ïðèãîòîâëåíî¿ ÿáëó÷íî¿ ìàñè.
6
Ãîòîâà ïàñòèëà íå ïîâèííà êðèøèòèñÿ, öå îçíàêà ïåðåñóøåíîãî ïðîäóêòó. Ïðàâèëüíà ïàñòèëà íà äîòèê ìຠäåÿêó âîëîã³ñòü, àëå íå ëèïíå äî ðóê. Ïîð³æòå ÿáëó÷íó ïàñòèëó íà äîëüêè, ÿêùî âñåðåäèí³ äåñåðò ñèðóâàòèé, òðîõè äîäåðæ³òå øìàòî÷êè â äóõîâö³.
7
Çáåð³ãàéòå ïàñòèëó ç ÿáëóê â ñêëÿí³é òàð³. Êð³ì ÷àñòî÷îê, ïàñòèëó ìîæíà ñêðóòèòè â ðóëîíè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ñóøèòè ÿáëóêà
- ßê ïðèãîòóâàòè âàðåííÿ ç ÿáëóê ³ ëèìîí³â
- ßê âàðèòè ÿáëóêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñòå ïîâèäëî ç ÿáëóê
- ßê çðîáèòè êîìïîò ç ÿáëóê ³ âèøåíü
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàëèíîâó ïàñòèëó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç öèáóë³ ³ ÿáëóê
- ³òàì³ííèé ÿáëó÷íèé ñóï íà â³äâàð³ øèïøèíè
- ßê âàðèòè ÿáëó÷íå âàðåííÿ
- ßê çðîáèòè êîìïîò ç ÿáëóê àáî ãðóø
- ßê ïåðåðîáèòè ÿáëóêà
- ßê âàðèòè âàðåííÿ ç ðàéñüêèõ ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè ïîëóíè÷íèé ïàñòèëó
- ßê çðîáèòè ïàñòèëó
- ßê çðîáèòè ïàñòèëó ç ãàðáóçà â äîìàøí³õ óìîâàõ
- Ïàñòèëà
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòèëó áóäèíêó
- ßê ïðèãîòóâàòè òðèøàðîâó ïàñòèëó
- ßê çðîáèòè ïàñòèëó ç³ ñìîðîäèíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàëèíîâó ïàñòèëó áóäèíêó
- ßê çâàðèòè âàðåííÿ ç æóðàâëèíè ³ ÿáëóê