Ðîáèìî ñîëîí³ ãðèáî÷êè
³äåî - Êàðòîïëÿ ç ñîëîíèìè ãðèáàìè.
ß íà êóõí³ íå åêñïåðèìåíòóþ, â³ääàþ ïåðåâàãó ðåöåïòè ïåðåâ³ðåí³. Ïîâ³ðòå, ÿêùî áëþäî ãàðíå ³ ñìà÷íå - âîíî í³êîëè íå íàáðèäíå! Îñîáëèâî ÿêùî ó âàñ òîâñòà êóë³íàðíà êíèãà ç ð³çíîìàí³òíèìè ðåöåïòàìè. Ãðèáè ÿ ñîëþ çàâæäè îñü òàê - ïðîñòî, áåç âèøóêóâàíü, çàòå ðåçóëüòàò ãàðàíòîâàíèé!
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Íà 10-ë³òðîâó ºìí³ñòü:
- - 5 êã ãðèá³â (ðèæèêè, ìàñëþêè, á³ë³ ãðèáè),
- - 250 ã ñîë³,
- - 100 ã çàïàøíîãî ³ ÷îðíîãî ïåðöþ ãîðîøêîì,
- - 100 ã ëàâðîâîãî ëèñòà,
- - 500 ã ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ãðèáè ïåðåáðàòè, ðîçñîðòóâàòè çà ðîçì³ðîì (çàãîòîâëþâàòè êðàùå ãðèáî÷êè ïðèáëèçíî îäíîãî ðîçì³ðó, òîä³ âîíè áóäóòü ïðîñîëþºòüñÿ ð³âíîì³ðíî), î÷èñòèòè, îáøïàðèòè îêðîïîì. Çàëèòè ãðèáè îêðîïîì ³ âàðèòè 5-7 õâ.
2
Ïîò³ì âîäó çëèòè, à ãðèáè â³äêèíóòè íà ñèòî, ùîá ñòåêëà âñÿ ð³äèíà. ªìí³ñòü äëÿ çàñîëþâàííÿ ðåòåëüíî âèìèòè, îáäàòè îêðîïîì, âèñóøèòè.
3
ϳäãîòîâëåí³ ãðèáè ñë³ä óêëàäàòè ð³âíèìè øàðàìè, âñòàíîâëþþ÷è ãðèáî÷êè âåðòèêàëüíî, êàïåëþøêàìè âãîðó. Êîæåí øàð ãðèá³â ïåðåñèïàòè ñ³ëëþ ³ ïåðöåì, ïðîêëàäàòè ëàâðîâèì ëèñòîì ³ ð³ï÷àñòîþ öèáóëåþ, ïîð³çàíîþ ê³ëüöÿìè.
4
Êîëè ºìí³ñòü çàïîâíèòüñÿ, ãðèáè òðåáà íàêðèòè äåðåâ`ÿíèì êðóãîì (òðîõè ìåíøîãî ä³àìåòðó, í³æ ºìí³ñòü), ïîñòàâèòè ãí³ò. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ñîëîí³ ãðèáî÷êè òðåáà ïðîìèòè õîëîäíîþ âîäîþ, ïîëèòè î볺þ ³ ïîñèïàòè íàð³çàíîþ ð³ï÷àñòîþ öèáóëåþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Çàãîòîâëÿºìî íà çèìó ñìàæåí³ ãðèáè
- ßê çàãîòîâèòè ãðèáè: çàñîëþâàííÿ õîëîäíèì ñïîñîáîì
- ßê ïðàâèëüíî ñóøèòè ãðèáè
- Ùî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç ãðèáà-ï³ñî÷íèêà
- ßê çáåð³ãàòè ñîëîí³ ãðèáè
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè íà çèìó
- ßê çàñîëèòè ãðèáè
- ßê ïðàâèëüíî ïðèãîòóâàòè ãðèáè ç êàðòîïëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè á³ë³ ãðèáè
- ßê çàìîðîçèòè á³ë³ ãðèáè
- Ðåöåïò çàñîëþâàííÿ ãðóçä³â
- ßê ñîëèòè ãðóçä³ íà çèìó
- ßê âàðèòè ãðóçä³
- ßê çðîáèòè øâèäê³ ñîëîí³ îïåíüêè íà çèìó
- ßê çàñîëèòè ñèðî¿æêè íà çèìó â áàíêàõ
- ßê ñîëèòè ÷îðíèé ãðóçäü
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàðèíîâàí³ ïå÷åðèö³
- ßê ñîëèòè ðèæèêè
- ßê çàñîëèòè ñâèíóøêè
- ßê ñìà÷íî çàñîëèòè ãðóçä³
- Ìàðèíîâàí³ ðèæèêè: øâèäêèé ñïîñ³á