ßê çâàðèòè ìîëî÷íèé öóêîð
³äåî - Âàðåíà öóêîð
ìîëî÷íèé öóêîð, çâàðåíèé â äîìàøí³õ óìîâàõ, õîðîøèé ÿê ñàìîñò³éíå ëàñîù³. À ùå éîãî ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè â ÿêîñò³ ïðèêðàñè êåêñ³â ³ ïàñîê. Òàêà ãëàçóð á³ëüø ïëàñòè÷íà, í³æ çâè÷àéíà, öóêîðíàÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 30 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 200 ìë ìîëîêà;
- - 200 ã öóêðó;
- - 2 ñò. ëîæêè ìåäó;
- - ðîñëèííà îë³ÿ;
- - äåðåâ`ÿíà ëîæêà àáî ëîïàòêà;
- - êóõëèê ç íåðæàâ³þ÷î¿ ñòàë³;
- - ñèë³êîíîâ³ ôîðìî÷êè àáî ôîðìà äëÿ ëüîäó;
- - ë³ä.
³äåî - Âàðåíà ìîëî÷íèé öóêîð
²íñòðóêö³ÿ
1
ϳäãîòóéòå ôîðìî÷êè äëÿ ìîëî÷íîãî öóêîðà, çìàñòèâøè ¿õ î볺þ.
2
Íàëèéòå ìîëîêî â ãëå÷èê ³ ïîñòàâòå íà âîãîíü, íå äîâîäÿ÷è äî êèï³ííÿ, äîäàéòå âåðøêîâå ìàñëî, öóêîð ³ ìåä. Âàð³òü íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è ìàñó. Âîíà ïîâèííà óâàðèòüñÿ ïðèáëèçíî â ïîëîâèíó ³ ïðèäáàòè âåðøêîâî-êàðàìåëüíèé êîë³ð. Äî öüîãî ìîìåíòó ìàñà áóäå êèï³òè íå äð³áíèé áóëüáàøêàìè, à ïîâ³ëüíî ëîïàþòüñÿ âåëèêèìè.
3
Êàïí³òü ìàñó íà ë³ä, îñòèãíóëà ñêà÷àéòå â êóëüêó. ßêùî â³í ïðóæíèé, ÿê ïëàñòèë³í, òî ìîëî÷íèé öóêîð ãîòîâèé. Çàíàäòî ð³äêèé - ïîâàðèòå ùå.
4
Ãîòîâó ìàñó îñòóä³òü, îïóñòèâøè êóõëèê â ºìí³ñòü ç ëüîäîì ³ õîëîäíîþ âîäîþ. âèì³øóéòå ìîëî÷íèé öóêîð äåðåâ`ÿíîþ ëîæêîþ, ïîêè â³í íå ïî÷íå ñâ³òë³øàòè.
Ìàñà ñòàíå ãóñòîþ ³ âòðàòèòü òÿãó÷³ âëàñòèâîñò³.
Ìàñà ñòàíå ãóñòîþ ³ âòðàòèòü òÿãó÷³ âëàñòèâîñò³.
5
Ðîç³ãð³éòå ìîëî÷íèé öóêîð íà ñàìîìó ìàëåíüêîìó âîãí³ äî ïîÿâè ïëàñòè÷íîñò³, ðîçêëàä³òü ïî ï³äãîòîâëåíèõ ôîðìî÷êàõ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè êðåì ç ìîëîêà
- ßê âèðîñòèòè ìîëî÷íèé ãðèá
- Ìîëî÷íèé êîêòåéëü ç ÷îðíîþ ñìîðîäèíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîóñ äî îâî÷³â
- Âåðøêîâ³ ò³ñòå÷êà ç øîêîëàäîì
- ßê âàðèòè ìîëî÷íèé ñóï ç âåðì³øåëëþ
- ßê ïðèãîòóâàòè âàðåíèé öóêîð
- ßê ïðèãîòóâàòè ìîëî÷íèé êîêòåéëü ³ç çåëåíèì ÷àºì ³ ê³â³
- ßê âàðèòè öóêåðêè
- ßê çðîáèòè ëüîäÿíèêè-ï³âíèêè
- ßê çðîáèòè äîìàøí³ ëüîäÿíèêè
- ßê ïàðèòè ãàðáóç
- ßê âàðèòè ìîëî÷íó âåðì³øåëü
- ßê ç êàêàî çðîáèòè øîêîëàä
- ßê çðîáèòè ìîëî÷íèé øîêîëàä
- ßê çðîáèòè ï³âíèêè
- ßê çðîáèòè øîêîëàäíó ãëàçóð
- ßê âàðèòè ïîìàäêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ïðîñî÷åííÿ äëÿ òîðòà
- Øîêîëàäíî-êîêîñîâèé ðèñîâèé ïóäèíã
- Îñâ³æàþ÷èé ìîëî÷íèé êîêòåéëü ç ìàíãî