Як приготувати молочний коктейль із зеленим чаєм і ківі

Закип`ятіть воду в чайнику і остудіть до температури 60-70 градусів. Невеликою кількістю води (50-60 мілілітрів) залийте заварку і відразу злийте рідину. Промитий чайний лист залийте 200 мілілітрах гарячої води і залиште заварюватися 10-15 хвилин. Процідіть чай через дрібне сито або марлю, остудіть до кімнатної температури. Додайте цукор (за смаком), перемішайте.

Ківі і м`яту ретельно промийте водою і обсушити. Ківі очистіть від шкірки, м`якоть наріжте великими шматочками. У м`яти видаліть грубі стебла, листя дрібно наріжте (знадобиться близько 2 чайних ложок м`яти). Викладіть ківі в чашу блендера, додайте м`яту і подрібніть до стану пюре.

З`єднайте заварений зелений чай, пюре з ківі з м`ятою, молоко і 50 грам розм`якшеного пломбіру. Збийте суміш міксером або блендером на високій швидкості до отримання однорідної напою з пінкою. Розлийте коктейль у високі келихи. У кожен келих покладіть 1-2 маленьких кульки пломбіру, прикрасьте коктейль шматочками ківі. Подавайте з трубочкою. Коктейль готовий!