Як приготувати домашній джем з ківі

Відео - Як зробити жувальний мармелад в домашніх умовах [Рецепт желейних цукерок - ведмедики і черв`ячки]

Ківі - неймовірно корисний фрукт, який найкраще є в свіжому вигляді, щоб організм отримав максимум вітамінів і мікроелементів, але іноді можна побалувати себе і джемом з ківі, який дуже легко приготувати вдома.

Вам знадобиться

- 1 кг стиглих ківі;
- 500 гр. цукру;
- сік одного середнього лимона;
- 1 чайна ложка агар-агар (за бажанням).

Інструкція

Ківі потрібно очистити, нарізати невеликими шматочками і викласти в каструлю.

Засипаємо ківі цукром, видавлюємо сік лимона, перемішуємо, закриваємо кришкою каструлю і залишаємо як мінімум на 2 години (краще залишати ківі з цукром на всю ніч, щоб вони дали максимум соку).

Ставимо каструлю на вогонь, доводимо ківі у власному соку до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо фрукти 45 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну. За кілька хвилин до готовності джему можна додати агар-агар.

Щоб джем з ківі зберігався якомога довше, потрібно розкладати його по стерильним гарячим баночках в гарячому вигляді.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі