Як приготувати гарбузове желе

Відео - Чізкейк з гарбузом

Існує величезна безліч страв з гарбуза. З цього овоча готують всілякі пюре, каші та десерти, в тому числі, і дуже смачне і корисне желе.

Вам знадобиться

- гарбуз - 300 г;
- 1,5 склянки води;
- лимон - 1 шт .;
- цукор - 2 столові ложки;
- агар-агар - 2 столові ложки;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- листочки м`яти;
- свіжі ягоди.

Інструкція

Гарбуз очистите, натріть на дрібній тертці. У гарбузове пюре додайте цукор, половину склянки води. Масу доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні близько 10 хвилин до готовності гарбуза.

Теркою зніміть цедру з одного лимона, вичавити сік. До гарбузової маси додайте лимонний сік, цедру і ванільний цукор. Все ретельно перемішайте.

Розведіть агар-агар в одній склянці холодної води і поставте на вогонь. Доведіть рідину до кипіння, постійно помішуючи. порошок повинен повністю розчинитися.

Вилийте агар-агар в гарбузову масу, перемішайте і вилийте в форму. Дайте охолонути і поставте желе в холодильник. Коли воно застигне, опустіть форму на кілька секунд у гарячу воду і переверніть. Гарбузове желе прикрасьте свіжими ягодами і листочками м`яти.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі