ßê ôàðøèðóâàòè ùóêó

³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ôàðøèðîâàíó ùóêó - Ðåöåïò â³ä Âñå áóäå äîáðå - Âèïóñê 321 - 13.01.14

Ôàðøèðîâàíà ùóêà - îäíå ç ñâÿòêîâèõ ñòðàâ. Çíÿòòÿ øêóðè ïîòðåáóþòü äåÿêî¿ âïðàâíîñò³ ³ äîñâ³äó, àëå ãîëîâíå - íå ïîñï³øàéòå ³ ðîá³òü íàäð³çè ì³æ øêóðîþ ³ ì`ÿñîì.  ÿêîñò³ ³íãðå䳺íò³â äëÿ ôàðøó ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ðèñ, ãðèáè, âàðåí³ ÿéöÿ, çåëåíü ³ ð³çí³ îâî÷³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 1 ùóêà 700-900 ãð
  • 200 ãð. ñâèíÿ÷îãî ôàðøó
  • 2 ñåðåäí³ öèáóëèíè
  • 0,5 áàòîíà
  • 1 ñòàêàí ìîëîêà
  • 1 êàðòîïëèíà
  • 0,5 ñêëÿíêè ìàéîíåçó
  • ñ³ëü
  • ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü

³äåî - Ôàðøèðîâàíà ùóêà â äóõîâö³ íà ñâÿòêîâèé ñòîë🎄🎅 Ôàðøèðîâàíà ðèáà íà ñâÿòêîâèé ñò³ë

²íñòðóêö³ÿ
1
ïî÷èñò³òü ùóêó (×åðåâöå íå ðîçð³çàþòü), ïëàâíèêè ÍÅ âèð³çóéòå, ãîëîâó â³äîêðåìòå, çÿáðà âèäàë³òü.
2
Ïî êîëó ðîáëÿ÷è íàäð³çè, â³äîêðåìòå øêóðó â³ä ì`ÿñà. Çí³ìàéòå øêóðó ÿê âèâåðòàþ÷è ïàí÷³õ.
Ó ï³äñòàâè õâîñòà ê³ñòêó â³äðóáàéòå.
3
Ç ðèáè âèäàë³òü íóòðîù³.
4
Ì`ÿñî â³äîêðåìòå â³ä ê³ñòîê.



5
Áàòîí çàìî÷³òü â ìîëîö³.
6
Öèáóëþ ïî÷èñòèòè.
7
Êàðòîïëþ ïî÷èñòèòè.
8
×åðåç ì`ÿñîðóáêó ïðîïóñò³òü ô³ëå ðèáè, õë³á, öèáóëÿ ³ êàðòîïëÿ.
9
çì³øàéòå ðèáó, öèáóëÿ, õë³á, êàðòîïëÿ òà ñâèíèíó. Ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè.
Äîäàéòå ÿéöå.
10
Îòðèìàíîþ ìàñîþ íàôàðøèðóéòå àêóðàòíî øê³ðêó. Ôàðøèðóâàòè òðåáà ù³ëüíî, àëå îáåðåæíî, ùîá øêóðà íå ëîïíóëà.
11
âèêëàä³òü ùóêó íà ôîëüãó ³ ïðèêëàä³òü äî íå¿ ãîëîâó.
12
Çìàñò³òü ðèáó ìàéîíåçîì.
13
Çàãîðí³òü ù³ëüíî ôîëüãó ³ ïîñòàâòå â äóõîâêó äëÿ çàï³êàííÿ.
14
Çàï³êàòè ïðè òåìïåðàòóð³ 180 ãðàäóñ³â ïðîòÿãîì ãîäèíè.
15
ãîòîâó ùóêó îñòóä³òü â ôîëüç³.
16
Ïîðö³éíî ð³çàòè ðèáó âæå îñòèãíóëà.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ôàðøèðóâàòè ùóêó