ßê çðîáèòè ñóõîôðóêòè
Êîëè â ê³íö³ ë³òà äîñòàòîê ôðóêò³â ïðèãîëîìøóº óÿâó, âèíèêຠïèòàííÿ, ùî æ ðîáèòè ç óñ³ì öèì áàãàòñòâîì. Êð³ì ìàðèíàä³â, âàðåííÿ òà ³íøèõ êîíñåðâ³â, ìîæíà çðîáèòè äîìàøí³ ñóõîôðóêòè. Òîä³ çâàðåíèé ç öèõ ñóõîôðóêò³â çàïàøíèé êîìïîò áóäå íàãàäóâàòè âàì ïðî ñïåêîòíå ë³òî õîëîäíèìè çèìîâèìè âå÷îðàìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ÿáëóêà;
- ãðóø³;
- ìàëèíà;
- ñóíèöÿ;
- ÷èñòèé ïàï³ð;
- ãàçåòè;
- òîâñòà áàâîâíÿíà íèòêà;
- ãîëêà.
²íñòðóêö³ÿ
1
ßáëóêà òà ãðóø³ ïðîìèéòå. Âèäàë³òü ç ôðóêò³â ñåðöåâèíó ³ ïîð³æòå íà øìàòî÷êè òîâùèíîþ ï`ÿòü ì³ë³ìåòð³â. ßãîäè ïåðåáåð³òü, âèäàë³òü ç³ïñîâàí³.
2
Íàíèçàòè ÷àñòî÷êè ôðóêò³â íà òîâñòó íèòêó, çàëèøàþ÷è ì³æ íèìè íåâåëèê³ ïðîì³æêè àáî ðîçêëàä³òü òîíêèì øàðîì íà àðêóøàõ ÷èñòîãî ïàïåðó. ßãîäè ðîçêëàä³òü òîíêèì øàðîì íà àðêóø³ âàòìàíó, ï³äêëàâøè ï³ä íüîãî ñòîïêó ãàçåò. Ãàçåòè ïîòð³áí³, ùîá âáèðàòè âîëîãó.
3
Ïîì³ñò³òü ôðóêòè ³ ÿãîäè íà ñîíö³ íà ÷îòèðè äí³. Ìîæåòå ðîçòàøóâàòè ¿õ ï³ä äàõîì â äîáðå ïðîâ³òðþâàíîìó ì³ñö³: íà áàëêîí³ àáî â³äêðèò³é âåðàíä³. Ïðàâäà ñóøêà â ò³í³ çàéìå íàáàãàòî á³ëüøå ÷àñó.
4
Ðàç î ÷åòâåðò³é ãîäèí³ ïîì³øóéòå ñóøàòüñÿ ÿãîäè ³ ì³íÿéòå âîëîã³ ãàçåòè íà ñóõ³. Ôðóêòè, ðîçêëàäåí³ íà ïàïåð³, òåæ ïîòð³áíî ïîì³øóâàòè.
5
Ùîá íà ñóøàòüñÿ ï³ä â³äêðèòèì íåáîì ôðóêòè ³ ÿãîäè íå ïîòðàïèëà ðîñà, íà í³÷ çàáèðàéòå ¿õ â áóäèíîê.
6
Äëÿ òîãî ùîá ïîâí³ñòþ âèñîõíóòè, ôðóêòàì ïîòð³áíî â³ä ÷îòèðüîõ äí³â äî äâîõ òèæí³â. ãîòîâ³ ñóõîôðóêòè ïîâèíí³ áóòè ì`ÿêèìè, åëàñòè÷íèìè. ñóõîôðóêòè ç ÿáëóê â ³äåàë³ ìàþòü êðåìîâèé â³äò³íîê. Ïðàâèëüíî âèñóøåí³ ÿãîäè, ÿêùî ¿õ ñòèñíóòè, íå ïîâèíí³ çëèïàòèñÿ. Êð³ì òîãî, ÿãîäè, âèñóøåí³ òàêèì ñïîñîáîì, äîâøå çáåð³ãàþòü ñâî¿ ë³êóâàëüí³ âëàñòèâîñò³.
7
ãîòîâ³ ñóõîôðóêòè ïðèáåð³òü íà çáåð³ãàííÿ.  ³äåàë³ âîíè ïîâèíí³ çáåð³ãàòèñÿ â ïàïåðîâèõ àáî òêàíèííèõ ì³øå÷êàõ, ùî âèñÿòü â òåìíîìó ñóõîìó äîáðå ïðîâ³òðþâàíîìó ïðèì³ùåíí³ ïðè òåìïåðàòóð³ íå âèùå 8-10 ° C. Çðîçóì³ëî, ùî â ì³ñüê³é êâàðòèð³ äîòðèìóâàòèñÿ òàê³ óìîâè çáåð³ãàííÿ äîñèòü ñêëàäíî. Òîìó ïîì³ñò³òü äîìàøí³ ñóõîôðóêòè â ãåðìåòè÷íó òàðó ³ ïðèáåð³òü â òåìíå ì³ñöå. Òàì âîíè áóäóòü çàõèùåí³ â³ä ñòîðîíí³õ çàïàõ³â ³ âîëîãè.
8
×àñ â³ä ÷àñó ïåðåâ³ðÿéòå çáåð³ãàþòüñÿ ñóõîôðóêòè. ßêùî íà íèõ ç`ÿâèòüñÿ öâ³ëü, äîâåäåòüñÿ ¿õ âèêèíóòè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè âàðåííÿ ç áðóñíèö³ òà ÿáëóê
- ßê ñóøèòè ôðóêòè
- ßê çðîáèòè êîìïîò ç ÿáëóê àáî ãðóø
- Æåëå ç ÷åðâîíî¿ ñìîðîäèíè ³ äæåì ç ÿáëóê ³ ãëîäó
- ßê çàìîðîçèòè ôðóêòè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîëîäêèé ñàëàò ³ç ñóõîôðóêò³â
- Òîðò «àðëåê³íî»
- ßê ñóøèòè ñóõîôðóêòè
- ßê çáåð³ãàòè êóðàãó
- ßê çàìîðîçèòè ñâ³æ³ ÿãîäè?
- ßê ïðèãîòóâàòè êîìïîò
- ßê çâàðèòè êîìïîò ç ÿã³ä
- ßê çáåð³ãàòè ÷îðíîñëèâ
- ßê âàðèòè ñóõîôðóêòè
- ßê âàðèòè êîìïîò ç ³íæèðîì
- ßê çáåð³ãàòè øèïøèíà
- ßê âàðèòè âàðåííÿ ç îáë³ïèõè ç ìåäîì
- ßê çâàðèòè êîìïîò ç áðóñíèö³
- ßê çáåð³ãàòè ñóõîôðóêòè áóäèíêó
- ßê ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè ñëèâó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³ñíèé ïèð³ã ç ñóõîôðóêòàìè