Торт «арлекіно»
Відео - Як зробити торт "Арлекін" супер смачно
Раніше взимку фрукти і ягоди були для нас дефіцитом, але зараз ми завжди заморожуємо їх з літа. Тому навіть в холодну пору року робимо такі чудові тортики і пиріжки.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - масло вершкове - 200 г,
- - сир (9-18%) - 200 г,
- - борошно - 400 г,
- - кориця - 1,5 ч. л.
- Для крему:
- - сметана - 400 г,
- - цукор - 150 г,
- - ванілін - 2 ч. л.
- Для прикрас:
- - ківі - 4 шт.,
- - червона смородина - 50 г,
- - чорниця - 50 г,
- - малина - 100 г,
- - полуниця - 100 г (ягоди можна взяти заморожені),
- - желатин -15 м
Інструкція
1
Сир протираємо через сито, з`єднуємо його з розм`якшеним вершковим маслом. Всипаємо просіяне борошно і корицю, замішуємо тісто, щоб не липло до рук. Форму для пирога змащуємо маслом, викладаємо тісто і розподіляємо його по поверхні форми. Випікаємо корж-основу в попередньо розігрітій до 180оС духовці 20-25 хв.
2
Для крему збиваємо сметану з цукром і ваніліном. Фрукти і ягоди можна використовувати в замороженому або консервованому вигляді. Свіжі фрукти і ягоди треба ретельно вимити й обсушити.
3
Ківі очищаємо від шкірки. Нарізаємо полуницю і ківі тонкими скибочками. Желатин розводимо в холодній воді (200 мл) і залишаємо для набухання. Готовий корж виймаємо з духовки, охолоджуємо і перекладаємо на тарілку. Змащуємо основу кремом. Зверху прикрашаємо кружечками ківі, в середину поміщаємо ягоди. Желатин нагріваємо на водяній бані і тонким шаром заливаємо фрукти. Ставимо торт в холодильник на 2-3 ч.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати торт «серце»
- Торт "фруктовий сад"
- Як приготувати тарталетки з фруктами
- Як готувати торт «снігова смородина»
- Як спекти торт "любов"
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Торт "пташине молоко"
- Як приготувати торт з коржів
- Еспрессо торт
- Торт - морозиво з ягодами
- Як приготувати торт "tres leches"
- Торт "зебра"
- Як зробити торт «чародійка» прикрасою новорічного столу
- Сметанний торт без випічки
- Торт "мегалубніка"
- Торт з пряників
- Як зробити сирний торт
- Торт «беліссімо»
- Як зробити гарний торт
- Як приготувати бісквітний торт з безе
- Як зробити простий шоколадний чізкейк без випічки