ßê ñóøèòè ñóõîôðóêòè
³äåî - ßê ñóøèòè ÿáëóêà â äóõîâö³
Ôðóêòè - â³äì³ííå äæåðåëî â³òàì³í³â ³ ð³çíèõ ³íøèõ êîðèñíèõ ðå÷îâèí. Âæèâàòè ¿õ ó ¿æó ìîæíà íå ò³ëüêè â ñâ³æîìó àáî êîíñåðâîâàíîìó âèãëÿä³, àëå ³ â ñóøåíîìó. Àëå ÿê ïðàâèëüíî âèñóøèòè ïëîäè?
²íñòðóêö³ÿ
1
Äëÿ ñóøêè âèáèðàéòå òðîõè íåäîñòèãë³ ôðóêòè. ßãîäè áåð³òü ñòèãë³, àëå ì³öí³, ¿õ ìîæíà ñóøèòè ÿê ç ê³ñòî÷êàìè, òàê ³ áåç íèõ. Ñóøèòè ôðóêòè ³ ÿãîäè ìîæíà ÿê íà ñîíö³, òàê ³ â äóõîâö³. Ç ÿã³ä ñóøàòü ñìîðîäèíó, ïîëóíèöþ, ñóíèöþ, ÷îðíèöþ, ëîõèíó, ìàëèíó, îæèíó, êàëèíó, æóðàâëèíó ³ ïëîäè øèïøèíè. Ç ôðóêò³â - âèíîãðàä, ÿáëóêà, ãðóø³, ïåðñèêè, àáðèêîñè, ñëèâè, âèøí³, ³íæèð.
2
Ïðèä³ëÿéòå îñîáëèâó çí³ìàííÿ òåìïåðàòóðíîìó ðåæèìó, äëÿ êîæíîãî âèäó ôðóêò³â â³í ñâ³é. Ñàìå â³ä òåìïåðàòóðè çàëåæèòü ÿê³ñòü ê³íöåâîãî ïðîäóêòó. Ñïî÷àòêó ôðóêòè ïîòð³áíî ïîäâÿëèòü (45-50 ãðàäóñ³â Ñ), ïîò³ì âèïàðóâàòè ç íèõ îñíîâíó ìàñó âîäè (ïðèáëèçíî 70 ãðàäóñ³â), à ïîò³ì äîâåñòè âîëîã³ñòü äî 20-25% ³ ïðîñòåðèë³çóâàòè (áëèçüêî 80 ãðàäóñ³â).
3
ßêùî âè çáèðàºòåñÿ ñóøèòè ôðóêòè íà ñîíö³, òî ïîïåðåäíüî ïîòðèìàéòå ¿õ 3-4 ãîäèíè â ò³í³. Íå äîïóñêàéòå ïîïàäàííÿ íà ïëîäè ïðÿìèõ ñîíÿ÷íèõ ïðîìåí³â, ðîçì³ñò³òü ¿õ â äîáðå ïðîâ³òðþâàíîìó ì³ñö³. Òàêèì ñïîñîáîì ôðóêòè áóäóòü ñóøèòèñÿ ê³ëüêà òèæí³â. Ïëîäè ìîæíà íå ò³ëüêè ðîçêëàñòè íà ãðàòàõ àáî ãîðèçîíòàëüíèõ ïîâåðõíÿõ, ¿õ òàêîæ ìîæíà íàíèçàòè íà íèòêè ³ ðîçâ³ñèòè.
4
ßêùî âè ñóø³òü îâî÷³ â äóõîâö³ àáî ñóøèëüí³é øàô³, â³äêðèâàéòå ÷àñò³øå äâåðöÿòà àáî òðèìàéòå ¿¿ ïðî÷èíåíèìè, ùîá çíèçèòè ð³âåíü âîëîãîñò³ âñåðåäèí³. Óâàæíî ñòåæòå çà òåìïåðàòóðíèì ðåæèìîì.
5
Äð³áí³ ôðóêòè ñóø³òü ö³ëêîì (íàïðèêëàä, ÿêùî âè ðîáèòå ðîäçèíêè àáî êóðàãó), âåëèê³ î÷èñò³òü â³ä ê³ñòî÷îê ³ íàð³æòå ÷àñòî÷êàìè àáî ê³ëüöÿìè. Ïëîäè ç âåëèêîþ ê³ñòî÷êîþ ïîñåðåäèí³ ðîçð³æòå íàâï³ë.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ñóøèòè ÿáëóêà
- ßê ïîäàâàòè äî ñòîëó ôðóêòè
- ßê³ ôðóêòè ïðîòèïîêàçàí³ õâîðèì íà öóêðîâèé ä³àáåò
- ßê ñóøèòè ôðóêòè
- ßê çáåðåãòè ôðóêòè
- ßê ñåðâ³ðóâàòè ôðóêòè
- ßê ñóøèòè àáðèêîñè
- ßê ñóøèòè âèøíþ
- ßê çáåð³ãàòè êóðàãó
- ßê ñóøèòè ñëèâè
- ßê ñóøèòè ÷îðíèöþ
- ßê çáåð³ãàòè øèïøèíà
- ßê çáåð³ãàòè øèïøèíà
- ßê ñóøèòè áàíàíè
- ßê âàðèòè äæåì
- ßê çðîáèòè ñóõîôðóêòè
- ßê ñóøèòè ÷îðíîñëèâ
- ßê çðîáèòè ÷îðíîñëèâ
- ßê âèñóøèòè àáðèêîñè áóäèíêó
- ßê ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè ñëèâó
- ßê³ ôðóêòè äîïîìàãàþòü ñõóäíóòè