ϳäñóø³òü ïëîäè øèïøèíè. Äëÿ öüîãî ïðîìèéòå ÿãîäè, âèêëàä³òü íà ï³ääîíè òîíêèì øàðîì, âèñòàâèòå ï³ä ñîíÿ÷íå ñâ³òëî. Ò³ëüêè âèñòàâëÿéòå òîä³, êîëè íåìຠâ³òðó! Ïðîòÿãîì äíÿ ïåð³îäè÷íî ïåðåì³øóéòå ïëîäè, ùîá âîíè âèñèõàëè ð³âíîì³ðíî. Óâå÷åð³ ïåðåêëàäàéòå øèïøèíà â ïàêåòè, çàíîñèòå íà çáåð³ãàííÿ â ïðèì³ùåííÿ.
³äåî - Øèïøèíà, ÿê çáèðàòè øèïøèíó, ÿê çáåð³ãàòè øèïøèíà, # ÿê çàâàðþâàòè øèïøèíà
Íà íàñòóïíèé äåíü çíîâó ðîçñèïòå ïëîäè íà ñîíö³, ïðîäîâæèòå ñóøêó. Êîëè øèïøèíà âèñîõíå, ñòàíå òâåðäèì, ðîçêëàä³òü éîãî ïî áàíêàì (áàæàíî ñêëÿíèì). Ïðèêðèéòå ãîðëå÷êî êîæíî¿ áàíêè ìàðëåþ, çàêð³ï³òü. Òàê ³ çáåð³ãàéòå øèïøèíà.
ßêùî íåìຠìîæëèâîñò³ ñóøèòè ïëîäè â ïðèðîäíèõ óìîâàõ, òî ïðîâåä³òü öþ ïðîöåäóðó ç âèêîðèñòàííÿì äóõîâêè. Ñóø³òü øèïøèíà â äâà åòàïè, ñïî÷àòêó ïðè òåìïåðàòóð³ 60 ãðàäóñ³â òðè ãîäèíè, ïîò³ì ùå ÷îòèðè ãîäèíè, àëå âæå ïðè 75 ãðàäóñàõ. ßêùî âèñóøèòè øèïøèíà ïðàâèëüíî, òî â ñêëÿíîìó ïîñóä³ â³í çáåð³ãàºòüñÿ äî äâîõ ðîê³â.