Як зробити сік
Відео - DIY - СМАЧНИЙ СІК З СКІТЛС !!! ЯК ЗРОБИТИ ЙОГО БУДИНКУ? !!!
Зміст
Фруктовий, ягідний або овочевий сік в домашніх умовах можна зробити як свіжовичавленим, так і - для тривалого зберігання. У першому випадку не обійтися без соковижималки. У другому вона не обов`язкова. Головне - щоб сировина для майбутнього соку було хорошої якості і - в достатку. Найпростіше в російських умовах зробити яблучний сік. Для цього потрібні стиглі яблука некислих сортів: Антонівка, Аніс, Грушівка, Титовка.
Вам знадобиться
- яблука
- вода
- м`ясорубка
- полотняна серветка
- конусний матерчатий фільтр
- емальована каструля
- скляні банки
Відео - Як Зробити Кавуновий Сік?
Інструкція
1
Яблука помити під холодною водою. Кожне порізати на 4 частини. Пропустити через м`ясорубку (насадка - велика решітка).
2
Отриману мезгу частинами викладати на полотняну серветку. Зробити з неї мішечок, видавивши яблучний сік в окрему миску. М`якоть збирати у велику емальовану каструлю.
3
Сік пропустити через конусоподібний матерчатий фільтр. Мезгу залити водою (2-3 л на 10 кг яблучного пюре). Розчину дати настоятися 5-6 годин при кімнатній температурі.
4
Плиту включають до 65 градусів. Каструлю з мезгой розігрівають. Потім трохи остуджують і знову пропускають через полотняну серветку, через яку повинен ще виділитися сік. Його потрібно злити в окрему ємність.
5
Сік першого віджиму налити в емальовану каструлю. Поставити її на плиту і розігріти до 85 градусів.
6
Скляні банки помити, обдати паром на паровій бані. Туди наливають гарячий сік. Кришки прокип`ятити, накрити ними банку. У каструлі довести воду до температури 85 градусів. Поставити туди прикриті кришками банки. 3-літрові потрібно кип`ятити 20 хвилин, літрові - 15 хвилин, півлітрові - 10 хвилин.
7
Банки ставлять на стіл. Кришки на них герметично закривають. Каструлю з водою зняти з вогню. Поставити в неї банки. Дати охолонути.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Яблучне варення по-чоловічому
- Як приготувати яблучний оцет в домашніх умовах
- Як маринувати огірки в банках
- Готуємо фруктовий джем з горіхами
- Як готувати джем з червоної смородини
- Як засолити огірки часточками на зиму
- Як приготувати дитяче яблучне пюре
- Готуємо огірки з корейською морквою
- Як маринують огірки: рецепти господинь
- Як варити варення з райських яблук
- Експрес-рецепт маринованих томатів
- Як закочувати кукурудзу
- Як приготувати пасту з волоських горіхів?
- Як консервувати червону квасолю
- Як консервувати кавуни
- Як варити перлову кашу
- Як солити кавуни
- Як маринувати патисони
- Як приготувати сік на зиму
- Консервуємо баклажани з базиліком
- Як зробити хрусткі консервовані огірки на зиму