Як готувати джем з червоної смородини
Відео - Джем з червоної смородини на зиму. рецепт
з червоною смородини можна робити компоти, соки, желе, мармелад. Особливо хороша вона в джемах. Готувати їх просто - джем з червоною смородини може зробити навіть молода господиня. А користь від такого ласощі нескінченна. Червона смородина містить вітамін С, Р, В1, В, РР, каротин.
Вам знадобиться
- 1 кг червоної смородини;
- 1,5 кг цукру;
- 400 мл води.
Відео - Варення із червоної смородини
Інструкція
1
У друшляк (НЕ пластмасовий) помістіть очищені від гілочок і листя ягоди червоною смородини. Гарненько промийте їх під холодною водою.
2
Розігрійте в широкій каструлі воду. Помістіть туди на 5 хвилин друшляк з ягодами - вони повинні пробланшировать.
3
Висипати ягоди в емальовану каструлю. Трохи придушити їх ложкою або товкачиком. Висипати туди цукор і залийте все водою.
4
Поставте каструлю на слабкий вогонь і постійно помішуючи, уварити суміш в два рази. В результаті вона не повинна бути рідкою.
5
Підготуйте банки для зберігання джему: вимийте їх, нагрійте над парою, висушіть. Помістіть туди ще гарячий джем. Закрийте банки кришками для закочування.
6
Тепер банки потрібно стерилізувати (з розрахунку 500 мл - 10 хвилин, 1000 мол - 15 хвилин), потім закатати. Зберігати їх потрібно в прохолодному сухому приміщенні.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як готувати джем з чорної смородини
- Молочний коктейль з чорною смородиною
- Найсмачніші сорти смородини
- Як приготувати червону смородину
- Джем з смородини і агрусу
- Як готувати компот із червоної смородини
- Як варити компот зі смородини
- Що приготувати з чорної смородини
- Як зробити варення з чорної смородини
- Як приготувати варення з червоної смородини
- Варення із червоної смородини
- Як зробити джем з чорної смородини
- Як закривати огірки
- Як обробляти смородину
- Як приготувати смачне желе з червоної смородини
- Желе з червоної смородини і джем з яблук і глоду
- Як варити джем з чорної смородини
- Мармелад з смородини
- Як заготовити суницю на зиму
- Як зробити джем з агрусу
- Як варити калину