ßê êðóòèòè ðîëè
³äåî - Ìàéñòåð-êëàñ: "ßê ñêðóòèòè ðîë Ô³ëàäåëüô³ÿ"
Ïîðàäóâàòè ñåáå ³ ñâî¿õ óëþáëåíèõ ñòðàâàìè ÿïîíñüêî¿ êóõí³ ìîæíà, íå âèõîäÿ÷è ç äîìó. Àäæå ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ðîëè ï³ä ñèëó áóäü-êîìó. Âàì áóäå ïîòð³áíî âñüîãî ëèøå çàïàñòèñÿ íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ òåðï³ííÿ ³ âïðàâíîñò³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ðèñ ÿïîí³êà - 250 ã;
- ðèñîâèé îöåò - 3 ñò. ë .;
- öóêîð - 2,5 ñò. ë .;
- ñ³ëü - 2 ÷. ë .;
- âîäà - 500 ìë;
- áàìáóêîâà öèíîâêà;
- íà÷èíêà äëÿ ðîë³â (ì`ÿêèé ñèð
- àâîêàäî- ëîñîñü ³ ò.ä.);
- ëèñòè íîð³.
³äåî - Ðîëè ðèñîì íàçîâí³.
²íñòðóêö³ÿ
1
Âèñèïàòè ðèñ ó âåëèêó ìèñêó ³ ðåòåëüíî ïðîìèéòå, çì³íèâøè âîäó ê³ëüêà ðàç³â. Ìèéòå äî òèõ ï³ð, ïîêè âîäà íå ñòàíå àáñîëþòíî ïðîçîðîþ.
2
³äêèíüòå ðèñ íà äðóøëÿê ³ çàëèøòå â òàêîìó ñòàí³ íà 1 ãîäèíó.
3
Ïîò³ì ïåðåêëàä³òü ðèñ â êàñòðóëþ ³ çàëèéòå âîäîþ. Äîâåä³òü äî êèï³ííÿ ïðè çàêðèò³é êðèøö³ ³ âàð³òü ïðîòÿãîì 5 õâèëèí. Ïåðåñòàâòå êàñòðóëþ íà ñàìèé ìàëåíüêèé âîãîíü ³ âàð³òü äî òèõ ï³ð, ïîêè íå âáåðåòüñÿ âñÿ âîäà. Çí³ì³òü ðèñ ç ïëèòè ³ çàëèøòå ï³ä êðèøêîþ íà 15 õâèëèí.
4
Âëèéòå ðèñîâèé îöåò â ìèñî÷êó. Ðîç÷èí³òü â íüîìó öóêîð ³ ñ³ëü. Ïîëèéòå ðèñ ö³º¿ çàïðàâêîþ. Ïåðåì³øàéòå ðèñ äåðåâ`ÿíîþ ëîïàòêîþ àáî ëîæå÷êîþ, ðîçáèâàþ÷è âñå ãðóäêè. Ðîá³òü âñå ëåãêèìè, ïîâ³ëüíèìè ðóõàìè.
5
Äî÷åêàéòåñÿ, ïîêè ðèñ îõîëîíå äî òåìïåðàòóðè ò³ëà. Çðîá³òü îöòîâèé ðîç÷èí äëÿ ðóê. Äëÿ öüîãî ðîç÷èí³òü â 250 ìë âîäè 4 ñò. ë. ÿïîíñüêîãî îöòó.
6
Ïîêëàä³òü íà ñò³ë áàìáóêîâó ðîãîæó. Çâåðõó ïîêëàä³òü ïîëîâèíó ëèñòà íîð³ áëèñêó÷îþ ñòîðîíîþ âíèç.
7
Îïóñò³òü ðóêè â îöòîâèé ðîç÷èí, â³çüì³òü æìåíþ âàðåíîãî ðèñó ³ ïîêëàä³òü éîãî íà íîð³. Ðîçïîä³ë³òü ðèñ ð³âíîì³ðíî, çàëèøàþ÷è â³ëüíó ñìóæêó ëèñòà áëèçüêî 1 ñì çâåðõó ³ áëèçüêî 0,5 ñì çíèçó.
8
Âèêëàä³òü ïîâåðõ ðèñó áóäü-ÿêó íà÷èíêó. Ùîá ñêà÷àòè ðîë, ïî÷í³òü ñêà÷óâàòè ðîãîæó â³ä íàéáëèæ÷îãî äî âàñ êðàþ. Îáåðåæíî ïðèòðèìóéòå íà÷èíêó ïàëüöÿìè, ùîá âîíà çàëèøèëàñÿ íà ñâîºìó ì³ñö³. Êðóòèòå ðîë ð³âíî ³ ù³ëüíî, ïðè öüîìó íå âàðòî ñèëüíî íàòèñêàòè íà ðèñ, òîìó ùî âèäàâèòè íà÷èíêà. Îáåðåæíî íàòèñí³òü ðîãîæó çà êðàé ïåðåä òèì, ÿê âîíà ïîâí³ñòþ çàêðèº ðîë. Àêóðàòíî ðîçãîðí³òü ðîãîæó. ßêùî ê³íö³ ðîëó âèéøëè íåàêóðàòíèìè, ïîïðàâòå ¿õ.
9
Ðîçð³æòå ðîë íà ø³ñòü ÷àñòèí.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóø³ âäîìà
- ßê ïðèãîòóâàòè ãàðÿ÷³ ñóø³
- ßê ãîòóâàòè ñóø³ ðîëè
- ßê ðîáèòè ðîëè ô³ëàäåëüô³ÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ðîëè "ô³ëàäåëüô³ÿ" â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ðîëè "ô³ëàäåëüô³ÿ"
- ßê êàòàòè ðîëè
- ßê çðîáèòè ðîëè
- ßê ãîòóâàòè çàïå÷åí³ ðîëè
- ßê çðîáèòè ðîëè áóäèíêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ðîëè "áîñòîí"
- ßê ïðèãîòóâàòè ðîëè â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ãîòóâàòè âîäîðîñò³ íîð³
- Ðîëè «ô³ëàäåëüô³ÿ» â äîìàøí³õ óìîâàõ
- Ðîëè ç âóãðîì
- Îñíîâí³ åòàïè ïðèãîòóâàííÿ ÿïîíñüêèõ ðîë³â
- Ãîòóºìî ðîëè "àëÿñêà"
- Ðîëè "÷îðíèé ñüîãóí"
- Äîìàøí³ ðîëè
- ßê çãîðíóòè ðîë
- ßê ðîáèòè ðîëè ç ³êðîþ