Як запікати в рукаві

Відео - Готуємо м`ясо з гарніром в рукаві для запікання

Господині нашого часу оцінили по достоїнству переваги готування в рукаві для запікання. По-перше, це набагато корисніше, ніж просте обсмажування, так як їжа готується практично без масла у власному соку. А по-друге, після рукава не треба мити деко, тому що адже весь сік залишається всередині при акуратному розкритті рукава.
Вам знадобиться
  • Рукав для випікання
  • М`ясо (індичка)
  • бекон

Відео - Куряча грудка в рукаві для запікання

Інструкція
1



Спочатку потрібно підготувати індичку до запікання в рукаві. Для цього потрібно промити птицю, просушити і натерти спеціями або попередньо підготовленим маринадом. Якщо індичка занадто пісна, смак можна поліпшити, обернувши птицю смужками тонко нарізаного бекону.
2
Після цього потрібно підготувати рукав для запікання. Зазвичай він продається метражем, тому потрібно відрізати шматок так званої "труби", Бажано з невеликим запасом по довжині, щоб можна було міцно зав`язати кінці рукава. Духовку поки можна включити на розігрів.
3
Потім підготовлений індичку акуратно перекладаємо у рукав, трохи надуваємо його, щоб рукав нещільно облягав птицю, а кінці рукава акуратно і щільно зав`язуємо. Спеціальні кріплення зазвичай продаються разом з рукавом. У деяких джерела в рукаві рекомендують проколювати пару дірок для виходу зайвої пари - це на ваш розсуд.
4
Далі індичку в рукаві поміщають на деко в духовку і запікають при температурі 200 градусів. За часом індичка готується з розрахунку 45 хвилин на кілограм ваги.
5
Після завершення часу, індичку необхідно вийняти з духовки, акуратно розрізати рукав, дістати м`ясо і подавати з гарніром.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як запікати в рукаві