Як приготувати котлети з тріски з кропом
Відео - Юлія Висоцька - Кращий рецепт рибних котлеток на пару
Зміст
Якщо людина дуже любить рибу, то і котлети для нього добре готувати рибні. котлети з тріски по праву вважаються одними з найбільш ніжних і смачних. Також тріска вважається однією з найбільш недорогих риб.Кроме того, це блюдо корисно всім, незалежно від статі і віку.
Вам знадобиться
- тріска -1 тушка;
- білий хліб - 1/3 буханки;
- масло вершкове - 1 скибочка;
- масло рослинне - 1/2 столових ложки;
- яйце - 1 шт .;
- приправа
- сіль
- цукор за смаком;
- болгарський перець - 1 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 головка;
- кріп - 4 гілочки;
- сметана - 1 столова ложка.
Відео - Котлети з риби рецепт.Котлеткі з червоної і білої риби з кропом
Інструкція
1
Щоб отримати справжні повітряні котлети, в правильній пропорції змішайте всі інгредієнти. До того ж, пам`ятайте, що в рибі міститься багато фосфору і вітамінів D і B. Фосфор і вітамін D необхідні для формування кісток, особливо в ранньому дитинстві, а вітамін B корисний для центральної нервової системи. Привчайте дитину до риби вже з раннього дитинства, але врахуйте, що деякі діти і навіть дорослі не люблять її запах. Тоді використовуйте тріску, оскільки вона не має яскраво вираженого рибного запаху. Якщо готувати рибні котлети ще й з кропом, то такий запах взагалі зникає. Давати його можна людям будь-якого віку.
2
Перш ніж приготувати котлети, купите тріску і очистіть її від луски, нутрощів і кісток. Ще зручніше вийде, якщо тріска буде без голови і патрання. Можна також купити філе тріски, але воно нерідко буває засніженим. Тому краще придбайте невелику потрошеную тушку. Потім поріжте її на дуже дрібні шматочки. Тріску складіть в невелику миску, де ви і будете робити рибні котлети. Після цього візьміть кілька скибочок білого хліба, розкришите його і змішайте з тріскою. Одночасно в цю суміш покладіть сире яйце і вершкове масло. Його попередньо розтопіть на вогні. Ретельно перемішайте отриману суміш.
3
Додайте за смаком сіль і цукор в миску. Також покладіть в неї приправу, бажано призначену для риби, але підійде і універсальна приправа. Для аромату при бажанні покладіть в котлети болгарський перець, порізаний маленькими шматочками. Крім того, візьміть головку ріпчастої цибулі і дрібно його нашаткуйте. Кращим варіантом тут буде білий ріпчаста цибуля, оскільки він не дуже їдкий. Під кінець киньте в миску свіжий кріп і сформуйте котлети. Смажте їх близько 30 -40 хвилин на рослинній олії. Більш оригінальним вийде блюдо, якщо його смажити на оливковій олії. Прикрасьте котлети сметаною і кропом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати котлети з риби
- Рибні тефтелі з грибами
- Як приготувати котлети овочеві
- Котлети з грибною начинкою
- Рибні котлети на швидку руку
- Як приготувати рибні котлети
- Як приготувати рибні котлети в аерогрилі
- Котлети з м`ясного фаршу
- Тайські рибні котлети
- Як приготувати котлети в духовці
- Як смажити котлети-напівфабрикати
- Як приготувати капустяні котлети з печерицями
- Як приготувати котлети в мікрохвильовій печі
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Як приготувати котлети в паніровці
- Котлети з сьомги з креветками
- Котлети з нуту
- Як приготувати рибні котлети з тріски
- Як зробити котлети з риби
- Як приготувати рибні котлети з сома
- Рибні котлети з щуки - смачний рецепт