Як приготувати лазанью з курчам

Відео - Лазанья з куркою

Ніхто не сумнівається в тому, що лазіння - смачна страва, але воно здається досить складним. Навіть якщо ви ніколи не готували, спробуйте зробити лазанью з курчам і грибами за пропонованим рецептом і найвибагливіші гурмани будуть задоволені.
Вам знадобиться
  • 12 аркушів (або 250 грам) листів лазаньї;
  • велика куряча грудка або курячого філе;
  • 500 грам печериць;
  • цибуля;
  • помідори
  • 300 грам;
  • твердий сир
  • 500 грам;
  • жирні вершки або сметана
  • 200 мл;
  • сіль і перець;
  • молоко
  • 1 літр;
  • вершкове масло
  • 120 грам;
  • мука
  • 3 ст.л .;
  • 1 яйце;
  • щіпка мускатного горіха.

Відео - Соковита і ніжна ЛАЗАНЬЯ з куркою і грибами - Найшвидші рецепти! - Готуємо разом

Інструкція
1



Щоб прискорити приготування лазаньї, попередньо відваріть грудку. Зніміть м`ясо з кістки і розберіть на волокна, або наріжте на шматочки. При цьому не варто занадто дрібно кришити м`ясо, воно повинно відчуватися.
2
Наріжте пластинками печериці і цибулю, обсмажте їх на рослинному (найкраще оливковій) олії. Додайте курятину і смажте разом ще дві-три хвилини, щоб смак став більш насиченим. Влийте в сковороду сметану або вершки, посоліть, поперчіть, перемішайте і тримайте на слабкому вогні до загусання.
3
Приготуйте соус бешамель. Для цього розтопіть в каструльці з товстим дном вершкове масло і потроху додайте в нього борошно, обсмажте до золотистого кольору. Не перестаючи помішувати, влийте в масло молоко, додайте дрібку мускатного горіха, сіль, перець. Варіть соус до загусання, він повинен по консистенції нагадувати сметану. За бажанням можете додати в нього сире яйце, після того, як зніміть з вогню.
4
Викладіть листи лазаньї на змащене деко. Зверніть увагу, деякі виробники радять попередньо відварювати листи. Розкладіть на аркушах половину обсмаженого філе з грибами, залийте соусом бешамель.
5
Закрийте блюдо шаром листів лазаньї. Викладіть залишилася обсмажування і соус, знову листи. Зверху покладіть помідори, нарізані або пропущені через м`ясорубку, приправте блюдо зеленню. Поставте в духовку, нагріту до 180 С, на 20 хвилин.
6
Сир натріть на тертці і посипте їм гаряче блюдо. Потім знову поставте лазанью в духовку, ще на 20 хвилин. Сир можна додати і відразу, в цьому випадку ви отримаєте більш хрустку і рум`яної скоринки на лазіння.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати лазанью з курчам