ßê âàðèòè ãðóäêó
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ñîêîâèòó êóðÿ÷ó ãðóäêó - ðåöåïò
Çì³ñò
êóðÿ÷³ ãðóäêè - 䳺òè÷íå ì`ÿñî, ÿêå ìîæíà âæèâàòè âñ³ì. ßêùî çíÿòè ç íèõ øê³ðó, òî âì³ñò æèð³â â òàêîìó ì`ÿñ³ ïðàêòè÷íî äîð³âíþº 0, òîìó îñîáëèâî äîáðå âîíî äëÿ ä³àáåòèê³â. Àëå íå âñ³ ëþáëÿòü á³ëå êóðÿ÷å ì`ÿñî, ÿê ùå íàçèâàþòü ãðóäêè, îñê³ëüêè âîíî á³ëüø æîðñòêå â ïîð³âíÿíí³ ç òèìè æ êðèëüöÿìè àáî í³æêàìè. Àëå íàñïðàâä³ öå íå òàê, ÿêùî âàðèòè ãðóäêó ïðàâèëüíî, òî ñìà÷í³øå ì`ÿñà ïðîñòî íå çíàéòè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Êóðÿ÷³ ãðóäêè - 0,5 êã,
- Ëóê ð³ïêà - 1 øòóêà,
- Ìîðêâà - ïîëîâèíà,
- Ëàâðîâèé ëèñò,
- ×àñíèê - 1 çóá÷èê,
- Çåëåíü ñâ³æà - ïåòðóøêà
- êð³ï,
- Ëàâðîâèé ëèñò,
- ñ³ëü
- ïåðåöü ìåëåíèé.
³äåî - ßê âàðèòè êóðÿ÷ó ãðóäêó? Ñîêîâèòà êóðÿ÷à ãðóäêà çà 3 õâèëèíè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Íàëèéòå â êàñòðóëþ 1 ë³òð â³äñòîÿíî¿ âîäè, ïîñòàâòå íà âîãîíü.
2
Êóðÿ÷³ ãðóäêè ïîìèéòå, öèáóëþ ³ ìîðêâó ïî÷èñò³òü. Ìîðêâà ïîð³æòå âåëèêèìè áðóñî÷êàìè. Êîëè âîäà â êàñòðóë³ çàêèïèòü, ñêëàä³òü ó êàñòðóëþ ãðóäêè, çìåíø³òü òðîõè âîãîíü ³ ðåòåëüíî çí³ì³òü âñþ ï³íó, ÿêà áóäå óòâîðþâàòèñÿ äî ìîìåíòó çàêèïàííÿ.
3
ϳñëÿ çàêèïàííÿ ïîêëàä³òü â êàñòðóëþ öèáóëþ, ìîðêâó, ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü âîäó, çìåíø³òü âîãîíü äî ì³í³ìóìó, çàêðèéòå êðèøêîþ ³ çàëèøòå âàðèòèñÿ 30 õâèëèí. Çà 10 õâèëèí äî çàê³í÷åííÿ âàð³ííÿ êèíüòå â êàñòðóëþ ëàâðîâèé ëèñò.
4
Êàñòðóëþ çí³ì³òü ç âîãíþ, êèíüòå â áóëüéîí äð³áíî ïîñ³÷åíó ñâ³æó çåëåíü ³ ðîçäàâëåíèé ÷àñíèê, çíîâó çàêðèéòå êðèøêîþ ³ çàëèøòå áóëüéîí ³ ãðóäêè íàñòîþâàòèñÿ ùå õâèëèí 20. ϳñëÿ öüîãî ì`ÿñî ìîæíà ä³ñòàòè, ïîð³çàòè ³ ç`¿ñòè àáî ðàçîì ç áóëüéîíîì àáî ç áóäü-ÿêèì ãàðí³ðîì - êàðòîïëÿíèì ïþðå, êðóïàìè àáî ìàêàðîíàìè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷ó ãðóäêó ç ïðîâàíñüêèìè òðàâàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîëèêà â ñìåòàí³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷èé ñóï ç ñèðîì
- Êóðÿ÷èé ñóï ç ìàêàðîíàìè
- ßê âàðèòè âåðì³øåëåâèé ñóï
- ßê âàðèòè ÿëîâè÷ó ïå÷³íêó
- ßê âàðèòè êóðêó äëÿ ñàëàòó
- ßê âàðèòè ÿëîâè÷èé ÿçèê
- ßê ïðèãîòóâàòè êóë³ø
- ßê çâàðèòè ñîëÿíêó
- ßê âàðèòè êóðÿ÷³ í³æêè
- ßê ïîñìàæèòè êóðÿ÷ó ãðóäêó
- ßê â³äâàðèòè ðèáó
- ßê çâàðèòè ðîçñîëüíèê
- ßê âàðèòè êóðÿ÷ó ãðóäêó
- ßê çãàñèòè êóðÿ÷³ ãðóäêè
- ßê çðîáèòè ïþðå
- ßê âàðèòè þøêó ç ñòåðëÿä³
- ßê çâàðèòè ÿëîâè÷èíó
- Êóðÿ÷³ ãðóäêè ç ÷îðíîñëèâîì â ìóëüòèâàðö³
- ßê çâàðèòè áîðù áåç ì`ÿñà