ßê âàðèòè ãðóäêó

³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ñîêîâèòó êóðÿ÷ó ãðóäêó - ðåöåïò

êóðÿ÷³ ãðóäêè - 䳺òè÷íå ì`ÿñî, ÿêå ìîæíà âæèâàòè âñ³ì. ßêùî çíÿòè ç íèõ øê³ðó, òî âì³ñò æèð³â â òàêîìó ì`ÿñ³ ïðàêòè÷íî äîð³âíþº 0, òîìó îñîáëèâî äîáðå âîíî äëÿ ä³àáåòèê³â. Àëå íå âñ³ ëþáëÿòü á³ëå êóðÿ÷å ì`ÿñî, ÿê ùå íàçèâàþòü ãðóäêè, îñê³ëüêè âîíî á³ëüø æîðñòêå â ïîð³âíÿíí³ ç òèìè æ êðèëüöÿìè àáî í³æêàìè. Àëå íàñïðàâä³ öå íå òàê, ÿêùî âàðèòè ãðóäêó ïðàâèëüíî, òî ñìà÷í³øå ì`ÿñà ïðîñòî íå çíàéòè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Êóðÿ÷³ ãðóäêè - 0,5 êã,
  • Ëóê ð³ïêà - 1 øòóêà,
  • Ìîðêâà - ïîëîâèíà,
  • Ëàâðîâèé ëèñò,
  • ×àñíèê - 1 çóá÷èê,
  • Çåëåíü ñâ³æà - ïåòðóøêà
  • êð³ï,
  • Ëàâðîâèé ëèñò,
  • ñ³ëü
  • ïåðåöü ìåëåíèé.

³äåî - ßê âàðèòè êóðÿ÷ó ãðóäêó? Ñîêîâèòà êóðÿ÷à ãðóäêà çà 3 õâèëèíè.

²íñòðóêö³ÿ



1
Íàëèéòå â êàñòðóëþ 1 ë³òð â³äñòîÿíî¿ âîäè, ïîñòàâòå íà âîãîíü.
2
Êóðÿ÷³ ãðóäêè ïîìèéòå, öèáóëþ ³ ìîðêâó ïî÷èñò³òü. Ìîðêâà ïîð³æòå âåëèêèìè áðóñî÷êàìè. Êîëè âîäà â êàñòðóë³ çàêèïèòü, ñêëàä³òü ó êàñòðóëþ ãðóäêè, çìåíø³òü òðîõè âîãîíü ³ ðåòåëüíî çí³ì³òü âñþ ï³íó, ÿêà áóäå óòâîðþâàòèñÿ äî ìîìåíòó çàêèïàííÿ.
3
ϳñëÿ çàêèïàííÿ ïîêëàä³òü â êàñòðóëþ öèáóëþ, ìîðêâó, ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü âîäó, çìåíø³òü âîãîíü äî ì³í³ìóìó, çàêðèéòå êðèøêîþ ³ çàëèøòå âàðèòèñÿ 30 õâèëèí. Çà 10 õâèëèí äî çàê³í÷åííÿ âàð³ííÿ êèíüòå â êàñòðóëþ ëàâðîâèé ëèñò.
4
Êàñòðóëþ çí³ì³òü ç âîãíþ, êèíüòå â áóëüéîí äð³áíî ïîñ³÷åíó ñâ³æó çåëåíü ³ ðîçäàâëåíèé ÷àñíèê, çíîâó çàêðèéòå êðèøêîþ ³ çàëèøòå áóëüéîí ³ ãðóäêè íàñòîþâàòèñÿ ùå õâèëèí 20. ϳñëÿ öüîãî ì`ÿñî ìîæíà ä³ñòàòè, ïîð³çàòè ³ ç`¿ñòè àáî ðàçîì ç áóëüéîíîì àáî ç áóäü-ÿêèì ãàðí³ðîì - êàðòîïëÿíèì ïþðå, êðóïàìè àáî ìàêàðîíàìè.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê âàðèòè ãðóäêó