ßê ïðèãîòóâàòè êîáëåð ç îæèíîþ
³äåî - Ïèð³ã ç îæèíîþ
Îñîáëèâ³ñòü öüîãî ïèðîãà - ñâ³æ³ ÿãîäè ïî ñåçîíó ³ í³æíå ðîçñèï÷àñòå ò³ñòî! À ÿêùî ùå ³ ïîäàòè äî íüîãî êóëüêó âàí³ëüíîãî ìîðîçèâà, òî â³ä³ðâàòèñÿ ïðîñòî íåìîæëèâî!
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - öåäðà ÷âåðò³ àïåëüñèíà;
- - 1/3 ÷.ë. âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
- - 170 ã ñâ³æî¿ îæèíè;
- - 100 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 1/3 ñêëÿíêè ñìåòàíè;
- - 1 âåëèêå êóðÿ÷å ÿéöå;
- - 1/3 Ñêëÿíêè êîðè÷íåâîãî öóêðó;
- - 1,5 ñêëÿíêè + 4 ñò.ë. áîðîøíà áåç "ã³ðêè";
- - 1/3 + 0,5 ñêëÿíêè öóêðó-ï³ñêó;
- - ïàðà ïó÷îê ñîë³.
²íñòðóêö³ÿ
1
ϳäãîòóºìî âåðøêîâå ìàñëî: ä³ñòàíåìî éîãî ç õîëîäèëüíèêà, íàðóáàºìî êóáèêîì ³ â³äïðàâèìî â ìîðîçèëüíó êàìåðó, ïîêè áóäåìî çàéìàòèñÿ ³íøèìè ³íãðå䳺íòàìè.
2
Îæèíó ïðîìèºìî ³ îáñóøèòè íà ïàïåðîâèõ ðóøíèêàõ. Äóõîâêó ïîñòàâèìî ðîç³ãð³âàòèñÿ äî òåìïåðàòóðè â 175 ãðàäóñ³â.
3
Ïîêè ÿãîäà ñóøèòüñÿ, â ïðîñòîð³é ºìíîñò³ çì³øàºìî 1,5 ñêëÿíêè ïøåíè÷íîãî áîðîøíà, äð³áêó ñîë³ ³ öóêîð-ï³ñîê (1/3). Ïîò³ì äîäàìî êóáèêè ìàñëà ³ ïåðåì³øàòè âì³ñò ºìíîñò³ äî îòðèìàííÿ áîðîøíÿíî¿ êðèõòè - öå ìîæíà ðîáèòè ÿê ðóêàìè, òàê ³ òîâêà÷åì äëÿ êàðòîïë³. Òðåòèíà ãîòîâî¿ ñóì³ø³ â³äêëàäåìî â îêðåìèé ïîñóä ³ ïðèáåðåìî â õîëîäèëüíèê.
4
ϳäãîòóºìî äåêî, âèñòåëèâ éîãî ïåðãàìåíòîì. Ìàéòå íà óâàç³, ùî âè ïîâèíí³ òàêîæ äîáðå çàêðèòè ïåðãàìåíòîì áîðòèêè!
5
Äâ³ òðåòèíè êðèõòè âèêëàäåìî â äåêî ³ ðåòåëüíî óòðàìáóåì. ³äïðàâèìî â äóõîâó øàôó ïðèáëèçíî íà 12 õâèëèí, à ïîò³ì ïðîòÿãîì 15 õâèëèí äàìî îõîëîíóòè.
6
Ïîêè êîðæ îñòèãàº, ç³á`ºìî ÿéöå, äîäàìî 4 ñò.ë. áîðîøíà, îáèäâà âèäè öóêðó, òðåòèíó ñêëÿíêè ñìåòàíè, äð³áêó ñîë³, öåäðó ³ âàí³ëü ³ çíîâó çì³øàºìî.
7
Äîäàìî ÿãîäó ³ ïåðåì³øàºìî âæå â ðó÷íó, äóæå àêóðàòíî, íàìàãàþ÷èñü íå ïîì`ÿòè îæèíó!
8
Âèëëºìî íà÷èíêó íà êîðæ ³ ïðèñèïàþ÷è â³äêëàäåíî¿ òðåòþ áîðîøíÿíî¿ êðèõòè. ³äïðàâèìî â ï³÷ íà 45 õâèëèí. Ãîòîâèé ïèð³ã ïîâí³ñòþ îñòóäèòè ïåðåä íàð³çêîþ íà ïîðö³¿.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ïèð³ã ç æóðàâëèíîþ ³ ÿáëóêàìè
- Ïå÷èâî "äâîáàðâí³ ç³ðî÷êè"
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìåòàííèê ç âèøíÿìè
- ßê ãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíÿìè
- Ãðóøåâèé ïèð³ã ç âàí³ëëþ ³ àïåëüñèíîì
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç ñèðîì
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç ÿãîäàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç àáðèêîñàìè ³ âåðøêîâèì ñèðîì
- Áðóñíè÷íèé ïèð³ã ç³ ñìåòàíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáíèé ïèð³ã ç ðèñîì
- ßê øâèäêî ñïåêòè ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè í³ìåöüêèé ñèðíî-ìàêîâèé ïèð³ã?
- Ïèð³ã ç ïîì³äîðàìè ³ ñèðîì
- ßê çðîáèòè øâèäêèé ïèð³ã ç êóðêîþ
- Ñèðíèé ïèð³ã ç âèøíåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âàðåííÿì
- Ïèð³ã «êàðàìåëüêà»
- Ïîëóíè÷í³ êàïêåéê³ ç ñèðíî-ïîëóíè÷íèì êðåìîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ò³ñòî äëÿ êóðíèêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàôô³íè à-ëÿ "ñí³êåðñ"?
- Ñèðíèé ÷³çêåéê ç îæèíîþ