Як приготувати миня в духовці
Відео - Печінка Миня (Тріски) у власному соку Рецепт приготування. Дуже Смачний Старовинний Делікатес
Зміст
Минь - річкова риба сімейства Налимова. Ця прісноводна риба цінується не тільки ніжним смаком, а й практично повною відсутністю кісток, що значно спрощує її приготування.
Вам знадобиться
- Рецепт № 1. Інгредієнти:
- 2 миня середньої величини;
- 1 кг картоплі;
- сіль
- перець за смаком.
- Для підливи:
- 200 г сметани;
- 150 г томатної пасти або пюре з помідорів.
- Рецепт № 2. Інгредієнти:
- 1,5 кг миня;
- 1 кг будь-яких овочів (можна використовувати готову заморожену суміш);
- 0,5 кг бекону
- 1 столова ложка лимонного соку;
- сіль
- перець за смаком.
- Для цибульного соусу:
- 3 великі цибулини;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- 400 г бульйону (можна використовувати бульйонні кубики);
- 1 столова ложка лимонного соку.
Інструкція
1
Промийте і випатрати миня. Розріжте рибу на дрібні шматочки.
2
Оброблену рибу ретельно посоліть і поперчіть.
3
Обваляйте шматочки миня в борошні й обсмажте на сковорідці в маслі до появи рум`яної скоринки.
4
Очистіть і відваріть 1 кг картоплі.
5
У форму для випікання викладіть в один ряд шматки риби і картопля.
6
Відео - Налим і страви з миня.
Приготуйте підливу для страви: змішайте 200 г сметани і 150 г натуральної томатної пасти. Якщо підлива буде дуже густа, розбавте її водою або вершками.
7
Полийте блюдо підливою і поставте випікатися в духовку, попередньо нагріту до 180 градусів.
8
Відео - Діма ньюс випуск 160! Минь в духовці з овочами!
Випікайте миня в духовці близько 20 хвилин.
9
Рецепт № 2.
Ретельно помийте минь. Видаліть з нього нутрощі. Викладіть рибу на деко.
10
Зробіть акуратні надрізи уздовж риби і капніть в кожен трохи лимонного соку. Посипте рибу сіллю і перцем.
11
Оберніть рибу тонкими шматочками бекону.
12
Викладіть зверху на рибу овочеву суміш, попередньо розморожену.
13
Відео - Смажений минь рецепт.Как посмажити миня
Поставте блюдо в духовку, нагріту до 180 градусів, на півгодини.
14
Відео - Смажимо м`ясо миня Як посмажити миня
Поки риба запікається, приготуйте соус.
Розтопіть в каструлі 1 столову ложку вершкового масла.
15
Трохи обсмажте у вершковому маслі цибулю.
16
Залийте цибулю окремо приготовленим бульйоном, посоліть і поперчіть його на смак.
17
Після закипання, полийте миня цибульним соусом і подавайте до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Хрустка риба в духовці
- Як запекти рибу з овочами
- Як приготувати печінку миня
- Як посмажити червону рибу
- Як приготувати рибу білий амур
- Як запекти рибу хек
- Як приготувати ікру миня
- Як приготувати рибу в горщиках
- Як смачно приготувати минтай
- Як готувати омуля
- Як приготувати морську рибу в горщику
- Як приготувати рибу миня
- Як приготувати молочну рибу
- Як згасити рибу
- Як приготувати червону рибу
- Як смачно приготувати рибу в духовці
- Як смажити кефаль
- Як приготувати рибу кижуч
- Як приготувати рибу тілапія
- Юшка з миня з каперсами
- Як чистити миня