Як зробити домашню горілку

Для приготування горілки вам знадобиться досить велика і містка ємність. У цю ємність наливаємо 10 літрів гарячої прокип`ячену води. Обов`язковою вимогою в приготуванні горілки є якість води (твердість не перевищує 4 мг / екв.). Зерно ретельно помити і висушити. Засипати в посуд з водою 4 кг. зерна і гарненько перемішати. Після цього додати ще 10 літрів гарячої води, ще раз перемішати. Через деякий час в цю ж ємність додати 10 літрів холодної води. Додати 50 грам дріжджів, перемішати, накрити кришкою і залишити брагу настоюватися протягом трьох днів. Через 3 дні отриману брагу потрібно перегнати через паровий апарат. У вас вийде відмінна якісна хлібна горілка, яку потрібно розлити по пляшках і подавати у свята до столу.

Можна приготувати в домашніх умовах всім відому горілку під назвою «Медовуха». Змішати у великій посуді всі необхідні інгредієнти - мед, дріжджі, сироп і воду. Накрити кришкою і настоювати в теплому місці близько тижня. Після цього перегнати через паровий апарат. Вийде знаменита і ароматна горілка «Медовуха», яку можна подати до сімейних свят.