Дієтичний салат «нескромная скромність»

Відео - Дієтичний салат з сиром

Іноді так корисно розвантажити організм, тому з`їжте на сніданок не бутерброд з ковбасою, а овочевий салат з капусти. Для смаку додамо трошки маринованих шампіньйонів, для красивого зовнішнього вигляду - морквину і куркуму.
Вам знадобиться
  • - по 50 г білокачанної капусти, китайського салату, салату радіккіо і китайського салату;
  • - 5 г куркуми;
  • - мариновані печериці;
  • - оцет винний, масло рослинне, цукор, сіль.
Інструкція
1



Розріжте навпіл кілька листів білокачанної капусти, виріжте товсту серединку, наріжте тонкою соломкою. Покладіть капусту в салатник, посипте цукром і сіллю, додайте для кольору невелика кількість куркуми. Пам`ятайте прямо руками, щоб капуста дала сік, залиште настоюватися. Поки займіться іншими інгредієнтами салату.
2
Виріжте серцевину у листя китайського салату, самі листя поріжте широкої соломкою, серцевини - дрібними кубиками. Листя салату радіккіо і кучерявого поріжте соломкою. Потріть очищену морквину на крупній тертці.
3
Викладіть всі підготовлені інгредієнти до капусти, ретельно перемішайте руками (ложкою виходить не так добре заважати капусту з салатним листям). Поріжте два десятка маринованих шампіньйонів.
4
Приготуйте в якості салатної заправки соус вінегрет - змішайте декілька столових ложок винного оцту з 4 ст. ложками соняшникової олії, злегка збийте за допомогою вилки.
5
Додайте печериці в салат, залийте заправкою, посипте зверху подрібненим кропом, знову перемішайте - тепер уже ложкою. Відразу подавайте на стіл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Дієтичний салат «нескромная скромність»