Несолодкі сирні равлики з шинкою
Відео - Ну, оочень смачний - Листковий рулет з шинкою і сиром!
Чудова і ситна закуска у вигляді равликів з сиру і шинки. Можна їсти гарячими або холодними, кому як подобається.
Вам знадобиться
- - 100 г листкового тіста;
- - 250 г нежирного сиру;
- - 50 г сметани;
- - 150 г подкопченной шинки;
- - 2 шт. курячих яйця;
- - 20 г вершкового масла;
- - 100 г зеленої цибулі;
- - 2 г чорного меленого перцю;
- - 2 г солі;
- - 5 г сухого часнику.
Інструкція
1
Візьміть варену шинку або злегка підкопчену. Можна взяти корейку в нарізці. Поріжте дрібними кубиками. Поставте на плиту сковорідку, добре розігрійте і розтопіть на ній вершкове масло. Обсмажте на розтопленому маслі, постійно помішуючи, шинку десять хвилин, поки вона не стане рум`яною з усіх боків. Зніміть, перекладіть в чисту тарілку і остудіть.
2
Зелена цибуля добре промити, обсушити і дрібно поріжте. У середній чашці блендера збийте курячі яйця, додайте до них чорний мелений перець, сіль, сухий часник. У невелике сито протріть виделкою сир. В окремій чашці блендера збийте сметану. З`єднайте сметану з сиром, додайте збиті зі спеціями яйця.
3
Листкове тісто розкачати як можна тонше. Рівномірно нанесіть на тісто шар з сиру і сметани зі спеціями. Дайте п`ять хвилин тесту постояти. Умочіть руки в борошно і акуратно скачайте тісто. Візьміться за край, загорніть його всередину і скачайте рулет. Гострим ножем наріжте рулет на шматочки по три сантиметри товщини.
4
На листи розстеліть папір і розкладіть рулетики так, щоб вони не торкалися одне одного. Змастіть їх трохи топленим маслом і поставте в добре розігріту духовку на півгодини. Готові рулети трохи остудіть перед подачею на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Сирний рулет з білими грибами
- Як приготувати сирні слойки з шинкою
- Як приготувати салат з шинки
- Запечена буряк з повітряним мусом з сиру і сметани
- Відкритий пиріг з гарбузом, пореєм і козячим сиром
- Листковий перевернутий пиріг з маринованими опеньками
- Кабачковий торт з сиром і сметаною
- Пиріг з сиром брі та шинкою
- Пиріг з цибулею і яйцем в мультиварці
- Як приготувати равіолі
- Як приготувати рулет з повидлом
- Як приготувати макарони з яйцями
- Виноградна ніжність з куркою і шинкою
- Кіш лорен з сиром і кроликом
- Рулет з сьомгою і зеленню
- Що можна приготувати з фаршу
- Як приготувати кабачкові рулети з куркою і сиром
- Як смачно посмажити яєчню
- Як приготувати рулет з вірменського лаваша з соусом з часнику і гірчиці
- Як приготувати курячі рулети
- Як приготувати рулет з листкового тіста