склад халви
Халва виготовляється шляхом збивання в густу піну спеціального цукрового сиропу. Додатковими інгредієнтами можуть бути горіхи, кунжут, насіння соняшнику, какао і цукати. Кожна різновид халви відрізняється не тільки своїм смаком і ароматом, але і своїми властивостями.
користь халви
Основний склад халви представлений величезною кількістю вітамінів, корисних елементів, білків і вуглеводів. Ласощі є джерелом таких важливих для людини речовин, як кальцій, залізо, фосфор і протеїни. За вмістом білка халву можна сміливо прирівняти до м`яса. Соняшникова халва не тільки позбавляє від депресій, але і нормалізує сон.
Кунжутна халва володіє омолоджують властивостями. Досягається такий ефект завдяки компонентам, що містяться в кунжуті, які беруть активну участь в процесі відновлення клітин.
Відео - Скільки не говори «халва, халва» - в роті солодше не стане. Користь і шкода
Східні солодощі благотворно впливає на волосся і кістковий скелет людини. Обумовлено це високим вмістом амінокислот. Кунжутна халва здатна підвищити імунітет і запобігти безлічі простудних захворювань.
Крім того, більшість різновидів ласощі містить в собі фолієву кислоту, завдяки чому її часто рекомендують вживати в їжу вагітним жінкам і маленьким дітям. Цей компонент впливає працювати органів травлення і нервову систему. Халву рекомендується вживати в їжу при недокрів`ї і для профілактики захворювань кровоносної системи. Відмітна особливість східної солодощі полягає в тому, що навіть при тривалому зберіганні кількість корисних речовин не зменшується.
Відео - Як роблять халву
Шкідливі властивості халви
Шкідливий вплив халва може надавати на організм при наявності деяких хронічних захворювань. Наприклад, при цукровому діабеті вкрай не рекомендується вживати в їжу солодощі, до складу якої входить цукрова патока. Халву треба виключити з раціону при індивідуальній непереносимості горіхів або насіння соняшнику.
Особливу обережність слід проявляти при вживанні халви в шоколаді. Для шлунка такі ласощі може бути занадто важким, тому добову норму треба обмежити однією-двома цукерками.
Відео - Жити здорово. Про користь банана
Не можна вживати халву при наявності захворювань печінки, ожирінні або хвороб шлунково-кишкового тракту. Навіть здоровим людям не варто балувати себе цими ласощами занадто часто. Поєднувати халву з молочними продуктами або шоколадом можна ні в якому разі. В іншому випадку шлунок отримає серйозне навантаження.
Відео - Дієтолог Іонова про десертах - користь чи шкода?
Фісташковий халву не рекомендується вживати дітям через своєрідну консистенції, яка може завдати шкоди слизових оболонок і стати причиною пошкодження ніжної зубної емалі.
