Користь смаженого насіння соняшнику
Насіння по праву вважаються унікальним продуктом. По живильній цінності насіння соняшнику перевершують м`ясо і курячі яйця, легко засвоюються організмом. До їх складу входить велика кількість білків, вітамінів (РР, D, В1, В2, В5, В6, В9, Е, А), мінералів (цинк, селен, залізо, йод, кальцій, марганець) і корисних жирних кислот.У смажених насінні міститься велика кількість рослинних жирів і жиророзчинних вітамінів. Жирні кислоти сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину в крові і уповільнюють процес старіння. Даний продукт повинен входити в раціон харчування, так як є відмінним профілактичним засобом від атеросклерозу, переломів, інфаркту, шкірних хвороб та інфекційних захворювань. Насіння соняшнику - багате джерело магнію.
Вважається, що лущення насіння добре заспокоює нервову систему. Це свого троянда медитація, яка не поступається по своєму ефекту перебирання чоток.
Відео - Насіння соняшнику - користь і шкода
Існує безліч дієт для схуднення, які рекомендують вживання в їжу смаженого насіння соняшнику. Вони здатні знижувати апетит, не давати людині насичувати свій шлунок шкідливою жирною їжею. Насіння нормалізують кислотно-лужний баланс, допомагають при захворюваннях жовчовивідних шляхів і печінки.
Смажене насіння сприяють зміцненню нігтів і волосся.
Шкода насіння соняшнику
Слід відмовитися від вживання смаженого насіння людям, які мають хоча б одне з перерахованих захворювань: подагра, коліт, ентероколіт, виразка шлунка. Шкода насіння соняшнику полягає в тому, що вони містять велику кількість вуглеводів і масел. Калорійність склянки насіння можна прирівняти до двох порцій свинячого шашлику. Щоб принести організму користь, досить з`їдати дві столові ложки цього продукту.Відео - Користь і Шкода Насіннячок Соняшнику
Якщо насіння смажити занадто довго, то корисні речовини просто випаровуються. Тому краще їх просто сушити в духовці, а не смажити на сковороді. Пересмажені насіння несуть небезпеку, так як при окисленні масел утворюються канцерогени, які можуть викликати рак при регулярному вживанні.
Коріння соняшнику з грунту вбирають не тільки корисні речовини, але і шкідливі (кадмій). При купівлі насіння ви не можете бути повністю впевнені в тому, що соняшник ріс в екологічно чистому місці. Не рекомендується їсти смажене насіння співакам, так як вони погано впливають на голосові зв`язки.
