Кунжут використовується в багатьох країнах. У його насінні у великій кількості міститься жирне масло, розчинні вуглеводи, білки, амінокислоти, вітамін Е і багато інших корисних для здоров`я речовини. Цінується кунжут і за те, що в ньому багато кальцію, без якого людський організм не зможе повноцінно функціонувати.
Відео - Кунжут корисні властивості // Пудра кунжуту // БАД
У кулінарії і медицині використовуються не тільки насіння кунжуту, але і отримується з них масло. Воно може бути темного і світлого кольору - це залежить від місця зростання і технології, по якій проводиться віджимання. Завдяки холодному віджиманню в кунжутному маслі зберігаються практично всі корисні речовини, серед яких поліненасичені жирні кислоти, вітаміни і мікроелементи.
Кунжутне масло має приємний смак і аромат, його можна використовувати для заправки салатів або вживати в чистому вигляді по столовій ложці щодня - це допоможе збільшити кількість кальцію в організмі. Кунжутне масло захищає організм від захворювань печінки, підшлункової та щитовидної залоз, серця. Своє застосування воно знайшло і в косметології - з ним часто роблять масаж і використовують для поліпшення стану волосся.
Відео - Козінаки з кунжуту і льону, смачний і корисний перекус для всієї родини
Вважається, що кунжут - це афродизіак, здатний підвищувати життєві сили і посилювати чуттєвість. Жінки, які включають кунжут і кунжутне масло в раціон, зможуть похвалитися бездоганною красою, а чоловіки - силою в ліжку. Сімейне щастя з кунжутом буде забезпечено.
З обережністю до кунжуту потрібно поставитися тим, у кого підвищена згортання крові, є варикоз і схильності до тромбоутворення.
