Як вживати кунжут

В кунжуті міститься велика кількість кальцію і вітаміну Е. Вважається, що 100 грам насіння кунжуту здатні задовольнити добову потребу організму в кальції. Особливо важливо вживати кунжут під час вагітності та лактації, так як в цей період зростає потреба в кальції. Вживання кунжуту корисно для профілактики остеопорозу, так як в ньому містяться цинк і фосфор.

Щоб вивести з організму токсини, з`їдайте натщесерце столову ложку перемелених насіння кунжуту і запийте водою. Насіння кунжуту можна перемолоти в кавомолці.

Використовуйте насіння кунжуту для посипання булочок, хліба, коржів та іншої випічки.

Кунжут може бути використаний в якості обвалки для риби або м`яса. Для цього насипте кунжутне насіння в блюдце. Приготовану рибу або м`ясо для смаження занурте у збите яйце, а потім обваляйте в кунжуті. Викладіть в розпечене масло і смажте до повної готовності з двох сторін.

Приготуйте корисний салат з кунжуту. Промийте листя шпинату, наріжте їх невеликими смужками. Додайте насіння кунжуту, щіпку шафрану і полийте салат оливковою олією з лимоном.

Кунжутне масло має широке застосування в медицині, в косметології та дієтології. Воно застосовується при лікуванні різних захворювань, для нормалізації обмінних процесів в організмі, входить до складу кремів для масажу, бальзамів для волосся. Масло вважається сильним антиоксидантом і застосовується для боротьби організму з раковими клітинами. Кунжут застосовується при захворюваннях крові, так як збільшує кількість тромбоцитів.

Для профілактики карієсу і запалення ясен корисно полоскати рот кунжутним маслом протягом 3-х хвилин.

Якщо вас мучить розлад шлунка, приготуйте напій з кунжутом. У склянці теплої води розчиніть 1 чайну ложку меду і додайте 2 чайні ложки подрібненого насіння кунжуту. Пийте невеликими порціями до полегшення стану.