Готуємо гаспачо з кавуном
Відео - Готуємо гаспачо з кавуна
У спекотну погоду що може бути краще гаспачо - традиційного іспанського холодного супу з сирих овочів? Прилавки зараз просто ломляться від соковитого помідорів, солодких огірків і свіжої зелені. Чому б нам не приготувати цю страву? Але готувати ми його будемо не в зовсім звичайному варіанті. Давайте додамо ... кавун! Запевняю, вийде чудово!
Вам знадобиться
- 4 соковитих стиглих помідора;
- 2 великих огірка;
- великий червоний болгарський перець;
- зубчик часнику;
- сіль і перець за смаком;
- сушена чи свіжа зелень за смаком: базилік, орегано, петрушка, кріп;
- оливкова олія - 1 ст.л .;
- табаско - 1 ч.л .;
- бальзамічний оцет - 1 ст.л .;
- 2 великих скибки кавуна.
Інструкція
1
Помідори опустити в окріп, обдати холодною водою, зняти шкірку, видалити насіння. Очистити: перець - від насіння, огірки - від шкіри, кавун - від кісточок.
2
Пропустити через блендер овочі і кавун, додати часник, сіль і перець, бальзамічний оцет і табаско. Протерти через сито в супницю і додати трави за смаком. Відправити в холодильник на пару годин настоятися.
Подавати з бринзою або фетою, скибочками кавуна і шматочками льоду.
Смачного!
Подавати з бринзою або фетою, скибочками кавуна і шматочками льоду.
Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Салат з креветок і овочів
- Як приготувати салат з кавуна і огірка
- Як приготувати кавуновий сорбет
- Холодний суп гаспачо з креветками
- Як зробити грецький салат
- Салат з кавуном і фетою
- Як просто приготувати сироедний суп
- Рецепт холодного супу "гаспачо"
- Як приготувати суп "гаспачо"
- Арабська салат: смачно, корисно, легко
- Літні супи: швидко і просто
- Як приготувати пісний суп з баклажанами
- Як приготувати холодний іспанський суп гаспачо
- Оригінальний салат з кавуна
- Як приготувати річний томатний суп
- Страви з кавуна
- Салат "кавунова часточка"
- Гаспачо - самий літній суп
- Як квасити кавун нема на зиму
- Готуємо краківський паштет!
- Гаспачо зі сніговим крабом