ßê êâàñèòè êàâóí íåìà íà çèìó

 ê³íö³ ë³òà ïðèõîäèòü ïîðà äîçð³âàííÿ òàêèé âåëèêèé ³ äîâãîî÷³êóâàíî¿ ÿãîäè - êàâóíà. ²íîä³ íàáðèäຠº éîãî â ñâ³æîìó âèãëÿä³. Òîìó ìîæíà ïðèãîòóâàòè îðèã³íàëüíó çàêóñêó ç êâàøåíîãî êàâóíà.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - êàâóí (ïðèáëèçíî 8 êã);
  • - ÷àñíèê 2 çóá÷èêè;
  • - çàïàøíèé ïåðåöü 10 ãîðîøèí;
  • - êîð³íåöü õðîíó 5 ñì;
  • - 1 ïó÷îê çåëåí³ (ïåòðóøêà, êð³ï).
  • Äëÿ ðîçñîëó:
  • - âîäà 1 ë³òð;
  • - ñ³ëü 1 ñòîëîâà ëîæêà ç ã³ðêîþ;
  • - öóêîð 1 ñòîëîâà ëîæêà ç ã³ðêîþ.
²íñòðóêö³ÿ
1



Äëÿ ðîçñîëó çì³øàòè âñ³ ³íãðå䳺íòè ³ çàêèï`ÿòèòè.
2
Íàð³çàòè êàâóí íåâåëèêèìè, àëå íå òîíêèìè ñêèáî÷êàìè. Ïðèáëèçíî ïî 2 ñàíòèìåòðè çàâøèðøêè ³ ïî 10 çàâäîâæêè.
3
Íà äíî êàñòðóë³ óêëàñòè ÷àñòèíà ïîð³çàíî¿ çåëåí³, ÷àñíèê, ïîëîâèíó ãîðîøèí ïåðöþ, øìàòî÷îê õðîíó, êàâóí. ×åðãóâàòè øàðè äî òèõ ï³ð, ïîêè íå çàê³í÷àòüñÿ âñ³ ³íãðå䳺íòè.
4
Çàëèòè âñå öå ç âåëèêèì ðîçñîëîì, íàêðèòè òàð³ëêîþ ³ ïîñòàâèòè çâåðõó âàíòàæ.

Ðîçñîëó ïîòð³áíî ðîáèòè á³ëüøå. Íà öåé ðåöåïò ï³äå ë³òðà òðè âîäè, â³äïîâ³äíî, ³íø³ ³íãðå䳺íòè äëÿ ðîçñîëó òåæ ïîòð³áíî çá³ëüøèòè. Âñ³ êàâóíè ïîâèíí³ ïîâí³ñòþ áóòè ïîêðèò³ ³ì. Íå âàðòî áîÿòèñÿ, êàâóí íå â³çüìå çàéâî¿ ñîë³ àáî öóêðó.

5

³äåî - Êâàøåíà êàïóñòà íà ÇÈÌÓ â áàíêàõ. Ç ÿáëóêàìè. ßê êâàñèòè êàïóñòó. Ó áàíêó, ðîçñîë³, áî÷ö³

Ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³ òðèìàòè 2 äíÿ. Ïîò³ì ïåðåêëàñòè â õîëîäèëüíèê ùå íà òðè-÷îòèðè äí³.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê êâàñèòè êàâóí íåìà íà çèìó