Як зробити малосольні огірки
Зелені хрусткі огірочки з запахом кропу і часничку самі просяться в рот. У сезон збору врожаю кожна господиня прагне побалувати сім`ю малосольними огірками з розсипчастою молодою картоплею. Ці овочі солять в скляних банках, бочках, емальованих каструлях. Тільки не використовуйте для цих цілей алюмінієвий посуд. Визначившись з ємністю, переходите до рецептів.
Вам знадобиться
- Малосольні огірки:
- огірки;
- зелень і парасольку кропу;
- часник;
- смородинові листи;
- лист хрону;
- чорний і запашний перець;
- сіль.
- Огірки без розсолу:
- огірки;
- часник;
- кріп;
- п / е пакет;
- сіль за смаком.
- Малосольні огірки за 5 хвилин:
- огірки;
- зелень кропу;
- часник;
- сіль за смаком;
- контейнер з кришкою.
Інструкція
1
малосольні огірки.
У маленьких пухирчатою огірочків відріжте попки, тоді огірки швидше просоляться. Покладіть на дно банки парасольку кропу, часник, смородинові листи і лист хрону. Помістіть огірки в банку щільно, але не здавлюйте їх, щоб не пом`ялися.
У маленьких пухирчатою огірочків відріжте попки, тоді огірки швидше просоляться. Покладіть на дно банки парасольку кропу, часник, смородинові листи і лист хрону. Помістіть огірки в банку щільно, але не здавлюйте їх, щоб не пом`ялися.
2
Зробіть розсіл. Закип`ятіть воду з сіллю, кількома горошинами чорного і запашного перцю. Сіль беріть з розрахунку 2 ст. ложки на один літр води. Злегка остудіть розсіл, потім перелийте його в банку. Залиште в теплому місці. Через день огірки будуть готові.
3
Якщо огірки залити холодним розсолом, а потім потримати банку на кухні, то через два дня будуть чудові хрусткі малосольні огірочки.
4
Готові малосольні огірки закрийте кришкою і поставте в холодильник.
5
Огірки без розсолу.
Розріжте свіжі огірки уздовж на дві частини і покладіть в глибоку миску. Почистіть кілька зубчиків часнику і подрібніть його. Наріжте зелень кропу. Складіть все до огірків.
Розріжте свіжі огірки уздовж на дві частини і покладіть в глибоку миску. Почистіть кілька зубчиків часнику і подрібніть його. Наріжте зелень кропу. Складіть все до огірків.
6
Посоліть суміш і перемішайте її руками, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
7
Покладіть перемішані огірки в щільний п / е пакет і зав`яжіть його, попередньо випустивши все повітря. Залиште при кімнатній температурі на годину. Потім їх можна подавати до столу.
8
Малосольні огірки за 5 хвилин.
Застосовуйте цей рецепт в будь-який час року. Огірки вийдуть малосольними навіть з довгих, призначених на салат. Наріжте огірки або уздовж на дві або чотири частини, або порубати упоперек великими шматками. Складіть в пластиковий контейнер з кришкою.
Застосовуйте цей рецепт в будь-який час року. Огірки вийдуть малосольними навіть з довгих, призначених на салат. Наріжте огірки або уздовж на дві або чотири частини, або порубати упоперек великими шматками. Складіть в пластиковий контейнер з кришкою.
9
Порубати свіжу зелень кропу, кілька зубчиків часнику, шматочок кореня хрону. Перекладіть до огірків. Посоліть і закрийте міцно кришкою.
10
Сильно потрясіть вміст контейнера пару хвилин. Залиште трохи постояти і знову потрясіть. Ваші малосольні скоростиглі огірочки готові до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як засолити огірки в банках
- Малосольні огірки з часником - швидка і смачна закуска
- Як маринувати огірки
- Як солити огірки на зиму в банках
- Малосольні огірки без розсолу
- Як зробити малосольні огірки в пакеті
- Як засолити огірки часточками на зиму
- Як засолити огірки в пакеті
- Як засолити малосольні огірки без води
- Огірки малосольні домашні
- Малосольні огірки з мінеральною водою
- Як солити огірки на зиму без оцту
- Як приготувати малосольні огірки смачно
- Як посолити огірки
- Рецепт швидкого приготування малосольних огірків в каструлі
- Як зробити малосольні огірки
- Як швидко приготувати малосольні огірки
- Як робити малосольні огірки
- Як солити огірки холодним способом
- Як приготувати малосольні огірки в пакеті
- Малосольні огірочки швидким способом