Малосольні огірки з мінеральною водою
Відео - малосольні огірки на мінеральній воді
Влітку рецепти малосольних огірочків стають актуальними. Цікавий рецепт - малосольні огірки з мінеральною водою, по ньому у вас вони вийдуть смачними і хрусткими.
Вам знадобиться
- - 500 г огірків;
- - 500 мл мінеральної газованої води;
- - половина пучка свіжого кропу;
- - 5 зубчиків часнику;
- - 1 ст. ложка крупної солі;
- - 5 штук. запашного перцю горошком;
- - 3 бутона гвоздики;
- - 1 лавровий лист;
- - шматочок гіркого перцю.
Інструкція
1
Промийте огірки, замочіть на 4 години в холодній воді. Хвостики відрізати не потрібно, за цей час поміняйте воду 3 рази.
2
Промийте кріп, просушіть на паперовому рушнику, поріжте. Очистіть зубчики часнику, крупно поріжте, гіркий перчик подрібніть. Покладіть на дно банки половину кропу, спеції, зверху покладіть огірки, зверху - залишився кріп і спеції. Якщо ви плануєте засолити огірки, то в банку ще бажано додати листя вишні, чорної смородини, м`яту, корінь хрону.
3
Залийте огірки сильно газованої мінералкою, накрийте банку серветкою, залиште на добу при кімнатній температурі (це якщо на вулиці жарко, так залишайте на 3-4 дні). Після цього закрийте банку кришкою, приберіть в холодильник. За цей термін розсіл повинен стати дуже ароматним, а колір огірків оливковою.
4
Готові малосольні огірки з мінеральною водою можна подавати до вареної картоплі, ще добре їх подати з морозивом салом, домашнім хлібом, вареними яйцями. Виходять вони в міру солоними, ароматними, хрусткими. Зберігайте в банку в холодильнику не більше тижня, потім вони почнуть псуватися, ставати слизькими.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Малосольні огірки з часником - швидка і смачна закуска
- Як солити огірки на зиму в банках
- Мариновані огірки з кабачками
- Малосольні огірки без розсолу
- Як зробити малосольні огірки в пакеті
- Як засолити огірки часточками на зиму
- Як засолити огірки в пакеті
- Як засолити малосольні огірки без води
- Огірки малосольні домашні
- Як солити огірки на зиму без оцту
- Як приготувати малосольні огірки смачно
- Як зробити малосольні огірки швидко
- Як посолити огірки
- Рецепт швидкого приготування малосольних огірків в каструлі
- Як зробити малосольні огірки
- Як зробити малосольні огірки
- Як швидко приготувати малосольні огірки
- Як робити малосольні огірки
- Як солити огірки холодним способом
- Як приготувати малосольні огірки в пакеті
- Малосольні огірочки швидким способом