Гаспачо зі сніговим крабом
Відео - Рецепт спринг-ролів з м`ясом краба в мультішефе BORK U800 від Джонатана Кертіса
Гаспачо зі сніговим крабом - делікатесний суп, який всім припаде до смаку. До речі, цей суп спочатку був хліб з часником, розмочений в овочевому бульйоні, навіть помідори не додавали. Зараз цей суп став набагато смачніше.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - краби - 200 г;
- - помідори - 1 кг;
- - два болгарських перцю;
- - огірки - 500 г;
- - два зубчики часнику;
- - томатний сік - 500 мл;
- - оливкова олія, лимонний сік;
- - одна цибулина, перець чилі;
- - петрушка, кінза, цукор, сіль, перець - за смаком.
Інструкція
1
Змішайте в блендері крупно порізані помідори, солодкий перець (попередньо почистіть його), перець чилі, цибуля, огірки, часник і петрушку. Вийде густа кашоподібна суміш рудого кольору.
2
Розберіть снігового краба на волокна, змішайте з ложкою оливкової олії, додайте листя кінзи і лимонний сік.
3
Долийте в кашоподібну суміш дві ложки оливкової олії, лимонний сік, томатний сік, посоліть, поперчіть, все це знову проверніть в блендері.
4
Розлийте готовий холодний суп по тарілках, змішавши зі сніговим крабом і кінзою, прикрасьте петрушкою. Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати томатний суп з риби
- Чилі кон карне - креативний примітив
- Макаронний салат з черемшею
- Холодний суп гаспачо з креветками
- Салат з обсмаженими помідорами
- Рецепт холодного супу "гаспачо"
- Як приготувати суп "гаспачо"
- Літні супи: швидко і просто
- Салат із запеченою сьомгою
- Теплий салат з пряним соусом і щупальцями кальмара
- Пряний яловичий суп
- Як приготувати холодний іспанський суп гаспачо
- Як приготувати томатний суп по-тоскански
- Індійський суп "дхал"
- Гострий томатно-квасолевий суп
- Як приготувати помідори, фаршировані куркою
- Як приготувати помідори по-грецьки
- Як готувати часниковий соус
- Готуємо гаспачо з кавуном
- Тартар з лосося з чіабаттою
- Пряні тостадос з креветками