Биск-суп з креветок з коньяком і вершками
Биск-супи стали вишуканим і модним блюдом останнім часом. Якщо ви хочете порадувати своїх близьких ароматним ресторанним супом - приготуйте для них суп-біск з креветок з вершками і коньяком.
Вам знадобиться
- - 55 гр тигрових креветок
- - 65 гр вершків 22%
- - 65 гр води
- - 15 гр ріпчастої цибулі
- - 10 гр селери
- - 10 гр томатів
- - 3 гр томатної пасти
- - 3 гр коньяку
- - 3 гр часнику
- - 3 гр соняшникової олії
- - 3 гр борошна
- - сіль
- - петрушка
- - чебрець
- - шафран
- - паприка
- - чорний мелений перець
Інструкція
1
Наріжте великими кубиками стебло селери і цибулю.
2
Киньте нарізані овочі на сковороду, налийте соняшникової олії і почніть обсмажувати.
3
Викладіть на сковороду креветки, додайте чебрецю і чорного перцю.
4
Налийте коньяку і присипте подрібненою петрушкою.
5
Влийте 22% вершки і продовжуйте варити.
6
Як тільки суміш прокипить, посоліть її за смаком.
7
Зніміть блюдо з вогню і дочекайтеся, поки суп почне загусати. Після чого процідіть за допомогою друшлак.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як смажити м`ясо з коньяком
- Як приготувати шоколадні трюфелі з коньяком
- Як приготувати шашлички з креветок і кальмарів
- Мідії з овочами і вершками
- Як приготувати салат з креветок і кальмарів
- Як готувати салат з креветками і селерою
- Як запікати креветки
- Як приготувати пасту з креветок
- Як приготувати котлети з крабового м`яса
- Як приготувати очищені креветки
- Як приготувати королівські креветки смачно
- Як приготувати буйабес з томатами і апельсинами
- Як приготувати локшину удон
- Як приготувати креветки темпура
- Як гасити свіжу капусту
- Як зробити чудовий омлет
- Як готувати часниковий соус
- Пряні креветки з апельсинової сальсою
- Гостра закуска з креветок
- Свинина по-мексиканськи з квасолею
- Чорний рис з каракатицями